|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2908 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
4 ломтика ржаного хлеба, 100 г кильки пряного посола, 1 сваренное вкрутую яйцо, размягченное сливочное масло, рубленый зеленый лук.
Кильку очистить (удалить внутренности и хребет). Хлеб смазать маслом, сверху положить нарезанное кружочками яйцо и накрыть очищенной килькой. Украсить луком.
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2916 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
4 ломтика хлеба, 40 г размягченного сливочного масла, 8 ломтиков филе скумбрии холодного копчения, 4 кружочка свежего огурца, 4 дольки помидора, 4 дольки сваренного вкрутую яйца.
Намазать хлеб маслом. На середину каждого ломтика положить небольшой кусочек огурца, сверху - ломтик рыбы, по краям бутербродов разместить дольки помидора и яйца. Для украшения можно использовать любую зелень, целую или измельченную.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2313 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков хлеба, размягченное сливочное масло, 2 небольшие сельди слабой соли, 4-5 отварных клубней картофеля, 100 г растительного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, горчица, сахарная пудра, 2 ст. ложки густой
сметаны, зеленый салат или лук, соль по вкусу.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками. С сельди снять филе, тщательно удалив все кости, и нарезать его кубиками или порубить острым ножом. Яйцо измельчить. Соединить картофель, сельдь и яйцо, заправить горчицей, сметаной, посолить, добавить немного сахарной пудры.
Хлеб намазать сливочным маслом, сверху положить бугорками картофельно-селедочный салат. Бутерброд украсить зеленым салатом или луком.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2285 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков хлеба, размягченное сливочное масло, 1 банка консервированных креветок, лимонный сок, зелень петрушки.
Хлеб намазать маслом, уложить на него сбрызнутые лимонным соком креветки, украсить веточками петрушки.
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2734 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков хлеба, 160 г размягченного сливочного масла, 80 г малосольной сельди, 80 г маслин, 1 небольшой лимон.
Половину указанной нормы масла, маслины, вымоченную и очишенную от кожи и костей сельдь пропустить через мясорубку. Получившийся фарш поставить на 20-30 мин в холодильник.
Ломтики хлеба намазать тонким слоем фарша. Каждый бутерброд украсить кружочком лимона и розочкой из масла.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2157 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
4—6 ломтиков роканого хлеба, 20—30 г масаа (горчичного, яичного или хренного), 100—120 г филе сельди слабой соли, 4—5 вареных клубней картофеля, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 помидор, рубленая зелень петрушки и укропа, сметана по вкусу.
Картофель очистить и нарезать кружочками. Филе сельди нарезать тонкими полосками, репчатый лук — тонкими колечками (или мелко порубить), помидор - кружками, сладкий перец - соломкой.
На хлеб нанести толстый слой масла, сверху положить кусочки картофеля, на них (поперечными рядами) - полоски сельди, а сверху — репчатый лук. Полить сметаной, украсить зеленью, перцем или помидорами.
Сметану можно заменить майонезом или не использовать вовсе.
Горчичное масло - это смесь размягченного сливочного масла и горчицы, яичное — масла и желтков яйца, сваренного вкрутую, хренное - масла и готового хрена. Во всех случаях пропорции - по вкусу.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2184 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков ржаного хпеба, 20 г размягченного сливочного мама, 100 г рыбных консервов.
На хлеб положить по диагонали рыбные консервы так, чтобы они закрывали всю поверхность хлеба. Украсить розочками из масла.
Консервы можно размять вилкой, а получившуюся массу выложить на хлеб ровным слоем.
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2282 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков пшеничного хлеба, I банка скумбрии в масле, 0,5 лимона, 20 г размягченного сливочного масла.
Скумбрию вынуть из банки, разобрать на кусочки по числу бутербродов, полить соком лимона и оставить на 10—15 мин. Хлеб намазать маслом, сверху положить подготовленные кусочки скумбрии. Готовые бутерброды украсить тонкими кружочками лимона.
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2293 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков белого хлеба, 1 банка консервированной горбуши или лосося, 2 маринованных красных перца, рубленый зеленый лук, майонез.
Из рыбы удалить хребты и крупные кости, мясо размять вилкой, смешать с майонезом и выложить на ломтики хлеба.
Готовые бутерброды украсить полосками перца и луком.
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с рыбой | посмотрело: 2481 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
8 ломтиков пшеничного хлеба, 1 банка рыбных консервов, 2-3 дольки чеснока, 2 ст. ложки молотых ядер грецких орехов.
Чеснок порубить острым ножом (как можно мельче). Рыбу размять вилкой и смешать с чесноком. Получившейся массой намазать ломтики хлеба и посыпать их орехами.
|
|
|
|
|
|
