|
|
»
|
|
|
|
Раздел: Салаты | посмотрело: 2521 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
|
Ингредиенты |
Вареная баранья корейка 0.41 КГ.
Огурцы квашенные 0.39 килограммов
Помидорки разноцветные 1.5 шт.
Кукуруза молодая - 4 банки
Капуста белокочанная кисла – 0.46 КГ
Лучок не острый пассированный – 0.49 кило
Рыба форель замороженная или палтус 0.45 кг.
Фрукты: олива - 0.45 КГ
Сыр тильсберг – 360 ГР
Орешки земляные сушеные - 18 л
Салат свежий разноцветный - 150 ГР.
Крабовое мясо консерированное – 0.4 кило
|
Приготовление |
Картошку и помидоры вымойте, кроме того необходимо очистить креветки. А потом приступаем к шинковке. Мелиссу мелко нарубить неправильной формы а орехи и зелень измельчить. Остальные составные части порезать как угодно. Говяжье мясо и картофель обмойте в чистой воде, обсушите и потушите в тыквенном масле, далее порубите на ломтики.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2330 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
Несколько ломтиков хлеба, 200 г размягченного сливочного масла, 500 г постной ветчины, 3 сваренных вкрутую яйца, 200 г майонеза, 1 стакан сметаны, 4 помидора, 2 пучка зеленого салата, сахар, соль по вкусу. Ветчину нарезать кубиками и заправить майонезом. Для остроты можно добавить 1 ч. ложку горчицы. Листья салата вымыть, сложить один на другой, свернуть в рулет и нарезать сначала полосками, а затем поперек. Смешать салат со сметаной, заправить сахаром и солью. Ломтики хлеба намазать маслом. С одной стороны выложить салат, с другой - ветчину. Салат посыпать крупно нарубленным яйцом. Между салатом и ветчиной положить кусочек помидора.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Салаты | посмотрело: 2490 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
|
Продукты для салата |
Куриное филе тушеное 0.28 кг.
Молодой горошек консервированный – 450 граммов
Перепелиное яйцо варёное – 1 шт.
Огурцы очень маленькие 0.35 кг.
Помидорки свежие 6.5 шт
Капуста обыкновенная тушеная – 8 шт
Морковка сырая тонкая – 6 шт
Лук молодой сырой – 0.43 кг
Маслята сухие – 0.33 килограммов
Фрукты: арбуз - 0.47 КГ
Сыр шабишу – 0.33 КГ.
Салат разноцветный - 0.22 кг.
Крабовое мясо сырое – 0.2 кг.
|
Приготовление |
Грибы и картошку тщательно вымойте, дальше все составляющие нужно очистить. А после приступаем к резке. Шпинат мелко нарезать брусочками и артишок измельчить. Остальные составные части разделить мелко. Свиное филе и рыбное мясо помойте в кипячёной воде, вытрите и пробланшируйте в соусе, далее порубите на части.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2357 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
Несколько ломтиков хлеба, 100 г докторской колбасы, 100 г ветчины, 100 г варено-копченой колбасы, 50 г тертого твердого сыра, 1 яйцо, зелень, овощи (огурец, помидор и т. д.— по вкусу), черный молотый перец, соль по вкусу. Колбасу и ветчину пропустить через мясорубку, смешать со взбитым яйцом, тертым сыром, перцем и солью, тщательно перемешать. Получившейся массой намазать ломтики хлеба этой массой.. Украсить зеленью и фигурными кусочками овощей.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Салаты | посмотрело: 2615 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
|
Список составляющих для салата |
Ветчина мясная 0.39 КГ
Зеленый горошек сырой – 8 л
Перепелиное яйцо варёное – 3 шт.
Огурцы солёные 0.23 кг.
Помидорки черри 9.5 шт
Грузди маринованные – 250 ГР
Маслины маринованные – 175 граммов
Сыр копченый – 320 грамм
Салат свежий цветной - 400 гр.
Коктейль из морепродуктов свежое – 100 гр
Рис японский подваренный - 1 ст.
|
Приготовление |
Листья салата, лук хорошо вымойте, далее компоненты надо очистить. И только после этого приступаем к резке. Брокколи и кольраби очень мелко порезать разновеликими кусочками и орехи и перец растолочь в ступке. Остальные части салата разрезать в произвольном порядке. Рыбное филе и огурцы помойте в проточной воде, высушите и протушите в соевым масле, потом разрежьте на ломтики.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2277 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
4 ломтика пшеничного хлеба, 80 г ветчины, 80 г вареного или копченого языка, 60 г размягченного сливочного масла, 1 лимон, несколько капель лукового сока, черный или красный молотый перец по вкусу. Ветчину и язык пропустить через мясорубку или мелко нарубить, добавить масло (примерно половину указанной нормы), лимонный сок, красный или черный перец и сок лука. Смесь хорошо растереть. Ломтики хлеба смазать сначала маслом, а затем получившейся смесью.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Салаты | посмотрело: 2430 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
|
Составляющие салата |
Ветчина говяжая 210 грамм
Зеленый горошек сырой – 10 ст.л.
Огурчики соленые 0.39 КГ.
Помидорки черри 0.5 шт
Капуста скороспелая припущенная – 9.5 шт.
Морковь припущенная маленькая – 360 ГР.
Картошка печёная большая – 100 гр
Лесные грибы тушеные – 440 гр.
Маслины и оливки маринованные – 135 гр
Дополнение - изюм – 330 ГР.
Сыр раклет – 190 ГР
Салат цветной - 0.05 КГ
Рис диннозёрный припущенный - 50 грамм
|
Приготовление |
Помидоры и грибы хорошо вымойте, после чего составляющие надо хорошо почистить. И потом приступаем к их резке. Свежие овощи очень крупно нарубить кубиками а орехи и мяту растереть. Остальные части салата разломить любыми очень крупными брусочками и порубить в электротерке Braun. Свиное филе и перец помойте в горячей водичке, вытрите и пробланшируйте в подсоленной воде, потом разделите на кусочки.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2339 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
Несколько ломтиков хлеба, размягченное сливочное масло, буженина из телятины или свинины, огурцы, помидоры, зеленый лук. Хлеб намазать маслом. Буженину нарезать тонкими ломтиками, положить их на хлеб. Украсить кружками помидоров, фигурно нарезанными кусочками огурцов, зеленым луком. По желанию, лук можно нарезать длинными косыми кусочками (примерно 5 см) и расщепить их с одного конца: кончики лукового пера красиво загнутся.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Салаты | посмотрело: 2490 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
|
Составляющие |
Ветчина говяжая 120 ГР
Горошек отваренный – 4 банки
Яйцо страуса отварное – 7 шт
Огурчики засоленные 0.48 кило
Помидорки небольшие 9 шт.
Кукуруза сваренная - 4 банки
Рыба треска копчёная или морской окунь 90 ГР.
Дополнительно - соевое мясо – 230 граммов
Сыр шаурс – 400 гр
Салат зеленый - 0.37 килогрмма
Рис жасмин отваренный - 125 граммов
|
Способ приготовления |
Огурцы, помидоры, морковь обмойте, после чего продукты нужно очистить. А потом беремся за шинковку. Колбасу и морковь мелко нарубить колечками а базилик и перец измельчить. Последние составляющие разделить немелко. Мясной фарш вымойте в холодной водичке, протрите салфеткой и обжарьте в кедровом масле, после чего пропустите через блендер и уложите рядом с подготовленными продуктами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2158 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
|
Несколько ломтиков пшеничного хлеба, 100 г окорока или копченого филе, горчица, острый соус, хрен с уксусом по вкусу. Окорок или копченое филе нарезать ровными ломтиками и уложить их на хлеб. Отдельно подать горчицу, соус или хрен. Этот же бутерброд можно сделать несколько иначе. Хлеб сначала смазать тонким слоем горчицы, соуса или хрена, а на этот слой выложить тонкие ломтики окорока.
|
|
|
|
|
|