 |
|
| |
»
|
 |
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 4375 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Ингредиенты |
 Ветчина мясная 0.23 кг
 Молодой горошек свежий – 1 банка
 Яйцо страуса жареное – 7.5 шт
 Огурцы засолённые 0.38 кило
 Помидорчики неспелые 6.5 шт
 Сладкая кукуруза десертная - 1 банка
 Капуста поздняя тушеная – 7.5 шт
 Морковка сваренная крупная – 0.46 килограммов
 Подберёзовики засоленные – 10 шт
 Дополнение - перец чили – 0.21 КГ
 Сыр бри – 0.24 КГ.
 Орешки кешью высушенные - 14 л
 Салат свежий цветной - 310 грамм
|
| Приготовление |
| Капусту и зелень хорошо обмойте, кроме этого необходимо очистить лук и морковь. А потом приступаем к их резке. Артишок и помидоры очень крупно нашинковать ломтиками а базилик и петрушку измельчить. Оставшиеся составляющие разломить произвольно. Мясо, рыбу и грибы вымойте в чистой водичке, протрите салфеткой и обварите в солёной водичке, далее пропустите через мясорубку и уложите все вместе с подготовленными овощами.
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2634 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков ржаного хлеба, 100 г буженины, 1 сваренное вкрутую яйцо, 80 г соленых огурцов, 50 г майонеза, горчица, зелень петрушки или укропа.
Хлеб смазать тонким слоем горчицы. Буженину нарезать тонкими ломтиками, яйцо - кружочками, огурец - овалами. На хлеб положить ломтик буженины, сверху - кружочки яйца и кусочки огурца, веточку петрушки. Полить майонезом.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 2406 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Продукты для салата |
Мясо козье сушеное 150 ГР
Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 5 шт
Огурцы квашенные 500 ГР
Помидорки небольшие 200 грамм
 Картошка в мундирах мелкая – 100 гр.
 Лук острый сырой – 9 шт.
Подосиновики свежие – 0.15 килогрмма
 Рыба обыкновенный карась копченая или угорь 0.47 кило
Сыр камамбер – 0.49 кг.
Орешки миндальные подсушенные - 16 ст
Салат цветной - 0.39 килогрмма
 Устрицы соленые – 0.38 килограммов
|
| Способ приготовления |
| Картофель помойте, кроме того продукты надо очистить. А только после этого начинаем резать. Чабер крупно порезать неправильной формы а морскую капусту растолочь в ступке. Последние продукты разломить мелко. Утиное филе и помидоры вымойте в кипяченой водичке, протрите салфеткой и потомите в рапсовом масле, и после чего пропустите через мясорубку и разложите вместе с другими продуктами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 2502 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Необходимые продукты для приготовления |
Мясо козье сушёное 0.46 кило
Горошек сырой – 3 л.
Огурчики из бочки 9.5 шт.
Помидорчики большие 7 шт.
Кукуруза десертная - 4 банки
Морковка печеная короткая – 0.05 килогрмма
 Фрукты: черемуха - 0.41 КГ.
Сыр канкойотт – 250 ГР
Салат свежий рукола - 0.43 килогрмма
Коктейль из морепродуктов соленое – 180 грамм
 Рис въетнамский тушёный - 2 ст
|
| Способ приготовления |
| Рыбу и зелень вымойте и высушите, кроме этого у составляющих можно удалить сердцевину. И после этого начинаем резать. Рыбу и лук крупно накрошить кубиками и кружочками и чеснок и перец натереть на мелкой тёрке. Все остальные компоненты порубить произвольно. Птичье мясо и фрукты промойте в кипячёной воде, протрите салфеткой и побланшируйте в тыквенном масле, и после чего пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с другими продуктами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2375 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков пшеничного хлеба, 40 г размягченного сливочного масла, 120 г мясного паштета, 40 г чернослива.
Чернослив вымыть, отварить, остудить, очистить от косточек и разрезать пополам. Хлеб намазать маслом, сверху выложить слой паштета. Готовые бутерброды украсить половинками вареного чернослива.
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2452 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
Несколько ломтиков хлеба, 100 г размягченного сливочного масла, 300 г вареной или варено-копченой корейки, 1 малосольный огурец, I помидор, 1 ч. ложка горчицы, зелень петрушки.
Хлеб намазать маслом, смешанным с горчицей. Корейку нарезать тонкими ломтиками, огурец - брусочками, помидор - кружочками. На каждый ломтик корейки положить несколько брусочков огурца, свернуть его рулетом, положить на хлеб. Украсить кружочками помидора и петрушкой.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 2449 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Состав салата |
Колбаса вареная 0.15 КГ.
Горошек консервированный – 6 ст.л.
Огурчики свежие 10 шт
Помидорки желтые 2 шт.
Капуста брюссельская маринованная – 10 шт.
Морковь варёная желтая – 0.41 килограммов
Картошка варёная крупная – 8.5 шт.
Лук сладкий припущенный – 0.44 килограммов
Рыба килька пассированная или карп 120 гр.
Дополнение - перец болгарский – 330 ГР
Сыр копчёный – 0.34 кг
Салат свежий разноцветный - 380 ГР
Рис круглозёрный припущенный - 2.5 ст.
|
| Порядок приготовления |
| Картофель и помидоры обмойте, кроме того составляющие нужно почистить. И после этого беремся за резку. Ветчину и сыр очень крупно нашинковать кружочками и зелень растереть. Все остальные компоненты натереть крупно. Сушёные грибы вымойте в холодной водичке, вытрите и пробланшируйте в подсоленной воде, далее пропустите через комбайн и уложите вместе с оставшимися овощами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2558 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
1 ломтик ржаного хлеба, 10 г размягченного горчичного масла (или 20 г яичного масла), 50—60 г копченого шпика, 1 ч. ложка тертого корня хрена.
Хлеб смазать горчичным или яичным маслом, сверху положить тонкие ломтики копченого шпика и тертый хрен.
Чтобы приготовить горчичное масло, нужно размягченное сливочное масло смешать с готовой горчицей (пропорции — по вкусу). Для яичного масла размятые желтки от яйца, сваренного вкрутую, нужно смешать с размягченным сливочным маслом.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Салаты | посмотрело: 1593 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Продукты для приготовления |
Подвяленная свиная корейка 0.38 кило
Куриное яйцо отварное – 6.5 шт.
Огурцы из рассола 0.42 кг
Помидоры очень большие 90 гр.
Кукуруза десертная - 3 банки
Капуста белокочанная засоленная – 0.25 КГ.
Морковка запеченная желтая – 0.1 кг.
Подберёзовики консервированные – 0.33 кило
 Маслины маринованные – 1-1/3 баночки
Дополнительно - свекла – 0.4 килограммов
Фрукты: груша - 0.46 кг.
Сыр Эгмонт – 0.44 КГ.
Салат цветной - 330 гр
|
| Способ приготовления |
| Огурцы и помидоры вымойте и высушите, после этого компоненты нужно хорошо почистить. И потом беремся за шинковку. Горох и фасоль мелко нарезать колечками и базилик и петрушку растолочь в ступке. Остальные части салата разломить как угодно. Телячье филе и крабовые палочки промойте в кипячёной водичке, вытрите и потушите в тыквенном масле, потом пропустите через мясорубку и уложите все вместе с оставшимися продуктами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Раздел: Бутерброды с мясом | посмотрело: 2175 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
6 ломтиков хлеба, 1 стакан овощного салата, 0,75 стакана размолотого вареного мяса, 1 соленый огурец, 1 помидор, рубленая зелень петрушки.
Уложить на хлеб толстый слой овощного салата, 12 сверху - фарш, дольки огурца, помидора, зелень. Для приготовления фарша можно использовать как сырое, так и вареное мясо. Если варить мясо не куском, а в фарше, его нужно положить в марлевый мешочек: так проще вынимать фарш из бульона.
|
|
|
|
|
|
