| |
6—8 ломтиков черного или белого хлеба, 50 г размягченного сливочного масла, 100 г любой копченой рыбы, маринованные овощи, горчица, красный молотый перец по вкусу.
Рыбу очистить, отделить мякоть от костей, измельчить, смешать со взбитым маслом, заправить горчицей и перцем, намазать на хлеб.
Вместо масла можно использовать маргарин или смесь майонеза с пропущенным через мясорубку салом. Вкус бутерброда будет еще пикантнее, если украсить его нарубленными маринованными овощами.
|
|
Бутерброды с рыбой горячего копчения
