| |
4-6 ломтиков ржаного хлеба, 4-6 сваренных вкру-тую яиц, 20—30 г размягченного селедочного или килечного масла, 4-6 килек (или филе малосольной сельди), листовой салат (или зелень), помидоры (или красный стручковый перец).
Яйца очистить и нарезать кружочками. Кильки очистить от внутренностей и хребтов (филе сельди нарезать кусками по числу бутербродов).
Хлеб густо намазать селедочным или килечным маслом, сверху уложить кружочки яиц, рядом — лист салата или зелень, на них - кильку (или кусок сельди). Рыбу можно свернуть колечком. Украсить кружочками помидоров или колечками стручкового перца.
|
|
Бутерброды с соленой рыбой, яйцами и помидорами
