| |
Несколько ломтиков ржаного хлеба, 2 крупных баклажана, майонез, мелко нарезанный чеснок, рубленая зелень петрушки, соль по вкусу.
Баклажаны испечь, очистить от кожицы, мелко порубить, заправить майонезом, посолить, добавить чеснок и хорошо взбить. Получившуюся икру выложить на хлеб. Готовые бутерброды посыпать зеленью.
|
|
Бутерброды с баклажанной икрой
