 |
|
| |
»
|
 |
|
 Салатик “Венеция”
|
 |
|
 |
| |
26 февраля 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 829 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Состав |
 Копчёная говяжья корейка 270 граммов
 Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 7.5 шт
 Огурчики желтые 0.5 шт
 Помидорчики в собственном соку 2.5 шт
 Картошка печеная большая – 360 ГР.
 Сыр твердый – 270 граммов
 Орешки фундук свежие - 4 ст.л.
 Салат свежий латук - 60 гр.
 Рис краснодарский приготовленный - 245 граммов
|
| Приготовление |
| Овощи помойте, затем у составляющих нужно снять кожицу. А после беремся за нарезку. Колбасу и морковь крупно нашинковать брусочками и базилик и петрушку мелко измельчить. Остальные продукты порезать произвольно. Утиное или гусиное мясо промойте в кипячёной воде, протрите одноразовой салфеткой и побланшируйте в рапсовом масле, после чего пропустите через мясорубку и смешайте все вместе с подготовленными овощами.
|
<!--more-->
| Расфасовка |
| Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем помидор порезанный кубиками.
После чего лук, чеснок и мясо складываем в глубокую посуду маленькими горками. И на верх разложить черешню.
|
| Заправка салата |
| Салатик заправить растительным маслом, добавить винный уксус и порей. После чего добавляем немного йогурта.
|
| Подача салата |
| Подносим салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки смородины.
|
| Дополнительно |
| В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
|
| Категория рецепта |
| Салаты оригинальные
|
| Время на приготовление |
| 1.3 ч.
|
| Уровень сложности |
| Изысканный
|
| Цена продуктов |
| ~ 4857 руб
|
| Рецепты по теме |
Салатик “азалия”
Салат с черносливом и плавленым сыром
|
| Рецепт написала |
| Александра Габелая
|
| Электронная почта |
| fjfyse3@atrus.kz
|
| Кулинарный рейтинг |
|
| Дата добавления |
| 18 мая 2007 г.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| По теме... |
|
