Перейти на главную

От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить


»
{mainlink_code_links}

Fatal Error

Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)

»

Африканский салат
   9 октября 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 927 чел. | добавил: 3BEPEK

  
  
Салатик
Продукты для приготовления
  Мясо свиное запеченное 0.23 кг.

  Молодой горошек сырой – 225 гр.

  Огурцы очень большие 3.5 шт.

  Помидоры стандартные 2.5 шт

  Капуста китайская маринованная – 3 шт.

  Картошка в мундирах большая – 0.1 КГ

  Лучок мелкий пассированный – 0.27 кг.

  Шампиньоны маринованные – 7.5 шт

  Маслины и оливки из банки – 75 гр.

  Рыба атлантический осетр копченая или голавль 0.34 кг

  Сыр медынский – 290 граммов

  Салат кочанный - 420 гр
Способ приготовления
Грибы и огурцы тщательно вымойте, кроме того все продукты необходимо очистить. И после этого начинаем шинковать. Чеснок и сыр крупно нашинковать разновеликими кусочками а орехи и зелень измельчить в блендере. Остальные компоненты измельчить немелко. Мясной фарш промойте в кипяченой воде, обсушите и потушите в кисло-соленой воде, после чего пропустите через комбайн и перемешайте вместе с оставшимися продуктами.
<!--more-->
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую кладём зелень со стороны. А на другом краю посуды кладём редис порезанный тонкими ломтиками. После чего овощи и мясо раскладываем в железную посуду кучкой. И сверху выложить орешки.
Приправка салата
Готовый салатик сдобряем кисло-сладким европейским соусом, добавить 10% ст. уксус и грецкий орех. Далее добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду укладываем дольки лимона.
Полезные советы
Слоеное тесто после раскатывания необходимо положить в холодильник на 40 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время
1.3 ч.
Уровень сложности
Изысканно-сложный
Цена продуктов
~ 7748 Руб
Советуем посмотреть рецепты
Салат “Лаос”
Салат с сыром и горчицей
Рецепт разработала
Светлана Лабахуа
Е-мейл
wakekyx@list.biz
Рейтинг кулинаров
Звезда
Число и дата
2 июля 2002 г.
  

 

 (голосов: 0)
Комментариев: 0
По теме...
   {related-news}   
Карта сайта: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21