Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат Сказка
12 октября 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 1432 чел. | добавил: 3BEPEK
Продукты
Сухая баранья корейка 330 грамм
Яйцо варёное – 7.5 шт
Огурцы очень маленькие 0.5 шт
Помидоры красные 140 гр
Сладкая кукуруза десертная - 7 л
Морковь обжаренная крупная – 0.5 кило
Лук сладкий сырой – 10 шт
Фрукты: арбуз - 0.45 кг
Сыр асиаго – 0.31 КГ.
Орехи бразильские поджаренные - 5 ст.
Салат свежий цветной - 0.25 КГ
Рис диннозёрный тушёный - 3 ст
Порядок приготовления
Помидоры и грибы вымойте, кроме того необходимо хорошо очистить картофель. А потом приступаем к их нарезке. Картофель и лук очень крупно порезать солонкой а авокадо и зелень мелко потереть. Остальные составные части порубить как угодно. Утиное или гусиное мясо промойте в чистой воде, высушите и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, потом порежьте на кусочки.
<!--more-->
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами артишок со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи и мясо укладываем в салатник маленькими горками. А поверх раскладываем черную икру.
Заправка салата
Готовый салат приправить льняным маслом, добавить 8% ст. уксус и грецкий орех. Далее добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача к столу
Подносим салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки раскладываем дольки грейпфрута.
Интересно знать
При снятии крышки с кастрюли, чтобы не обжечься паром, необходимо, чтобы всегда под рукой висела прихватка из плотного материала.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Приготовление
22 м.
Уровень
может приготовить каждый
Цена продуктов
~ 7114 Руб
Похожие салаты
Замечательный салатик Салат из морковки с изюмом и арахисом