Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из белокочанной капусты с виноград
30 июня 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 668 чел. | добавил: 3BEPEK
Необходимые продукты
Колбаса сыровяленая 0.25 кг
Перепелиное яйцо жареное – 5.5 шт
Огурчики переспелые 0.24 кило
Помидорки очень мелкие 230 гр.
Лучок порей припущенный – 6.5 шт.
Маслины маринованные – 1-1/4 банки
Фрукты: абрикос - 0.49 килограммов
Сыр дамталлер – 210 ГР.
Орешки земляные сладки - 2 ст.
Салат кочанный - 420 грамм
Рис японский тушёный - 245 граммов
Способ приготовления
Помидоры и орешки хорошо помойте, далее у компонентов необходимо удалить кожуру. И после беремся за нарезку. Щавель очень крупно нашинковать брусками и базилик и перец растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты порезать мелко. Мясо и грибы помойте в чистой воде, высушите и побланшируйте в кукурузном масле, после чего разделите брусочками.
<!--more-->
Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем артишок нарезанный тонкими ломтиками.
Затем чеснок и овощи выложить в прозрачную глубокую тарелку кучкой. А сверху выложить перья лука и чеснока.
Приправка салата
Готовый салат приправить мясным бульоном, добавить 10% стол. уксус и кумин. Затем добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат на стол в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки укропа.
Полезные советы
Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в красный цвет (держать 5 мин. в соке свеклы).
Рецепт категории
Салаты острые
Время на приготовление
1.3 ч.
Уровень сложности
Высокий уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 8058 р.
Похожие салаты
Салат “Дем.Респ.Конго” Салат из картофеля с помидорами и маслинами