Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Казаческий салат
12 апреля 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 1004 чел. | добавил: 3BEPEK
Ингредиенты для салата
Колбаса копченая 0.31 КГ.
Перепелиное яйцо вареное – 3 шт.
Огурчики большие 260 граммов
Помидорчики красные 8 шт.
Капуста скороспелая тушеная – 2 шт
Картошка тушёная большая – 0.42 КГ.
Белые грибы свежие – 3.5 шт
Фрукты: клюква - 4 шт
Сыр голландский – 0.23 кило
Салат разноцветный - 500 граммов
Порядок приготовления
Петрушку вымойте и высушите, дальше у всех составляющих рекомендуется аккуратно снять кожуру. А потом приступаем к их нарезке. Патиссоны очень мелко накрошить кольцами и чеснок, базилик и др.зелень измельчить в блендере. Последние ингредиенты разделить крупно. Куриное мясо и капусту обмойте в чистой водичке, вытрите и потушите в соевым масле, потом пропустите через блендер и положите рядом с всеми компонентами.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей готовим поднос или иную посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем огурец нарезанный дольками.
После чего овощи, сыр, грибы и мясо уложить в стеклянную посуду вместе. А на верх укладываем землянику.
Заправка
Готовый салатик заправить оливковым маслом, добавить винный уксус и майоран. Потом добавляем немного сливочного масла.
Подача салата
Подносим салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки раскладываем листья салата.
Интересно знать
Чтобы рыба не пустила сок раньше, ее не стоит солить заранее.