Помидоры, огурцы и зелень вымойте горячей водой, потом необходимо удалить сердцевину у перца. И далее приступаем к нарезке. Морковь, лук и картофель очень крупно нашинковать солонкой и перец и лук измельчить в блендере. Все остальные составляющие измельчить произвольно. Утиную печень промойте в чистой воде, обсушите и побланшируйте в соевым масле, далее разрежьте кусочками.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей готовим посуду или иную посуду в которую кладем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем огурец порезанный кубиками.
Потом ветчину и зелень разложить на миску слоями. И сверху раскладываем дольки апельсина.
Приправка
Готовый салат сдобряем майонезным соусом, добавить винный уксус и корицу. Далее добавляем одну ложку сливок.
Подача салата
Подносим салат к столу тёплым. После приготовления на посуду раскладываем листья салата.
Советы
Ингредиенты для варки, можно закладывать и в холодную, и в горячую воду.
Любимый салат
Ветчина куриная 490 гр.
Яйцо варёное – 6.5 шт
Огурцы консервированные 0.45 кг.
Помидорки черный принц 0.21 кило
Сладкая кукуруза варенная - 480 граммов
Морковка припущенная ярко-оранжевая – 0.38 килогрмма
Лучок порей пассированный – 460 граммов
Белые грузди засоленные – 0.15 килограммов
Оливки из банки – 195 гр
Дополнительно - фасоль – 180 грамм
Фрукты: клюква - 0.32 КГ.
Сыр реблошен – 0.25 килогрмма
Салат свежий кочанный - 440 гр.
Рис японский припущенный - 195 граммов
