Огурцы и картофель тщательно обмойте, затем нужно очистить лук и морковь. И после этого приступаем к их резке. Мясо мелко нарубить солонкой и кольцами а орехи растолочь в ступке. Последние компоненты порезать произвольно. Филе, грибы и морепродукты промойте в горячей водичке, высушите и обварите в рассоле, после чего разделите квадратиками.
<!--more-->
Выкладка
Заранее готовим поднос или иную посуду в которую раскладываем зелень со стороны. А на другом краю посуды укладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
После чего ветчину и зелень уложить на глубокую тарелку слоями. И сверху укладываем листочки любистка.
Заправка
Готовый салатик приправляем льняным маслом, добавить яблочный уксус и аджику. Далее добавляем немного водки.
Подача
Подаем салат на стол замороженным. Перед подачей на тарелки выкладываем дольки грейпфрута.
Факт
Рыбу необходимо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются полезные качества рыбы.
Любимый салатик
Колбаса вареная 110 ГР
Яйцо страуса жареное – 8 шт.
Огурцы солёные 9.5 шт
Помидорчики небольшие 8 шт.
Капуста пекинская отваренная – 0.41 кг.
Морковь обжаренная длинная – 1.5 шт
Картошка тушёная крупная – 4 шт
Лучок зеленый пассированный – 330 ГР.
Оливки маринованные – 1.5 баночки
Дополнительно - морская капуста – 0.29 килограммов
Фрукты: крыжовник - 7 шт.
Сыр чайный – 0.28 КГ.
Салат латук - 0.26 килогрмма
