Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат эндивий с голубым сыром
28 апреля 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 924 чел. | добавил: 3BEPEK
Продукты
Подвяленная говяжья корейка 100 граммов
Зеленый горошек сырой – 6 ст.
Яйцо сваренное вкрутую – 2 шт
Огурчики из рассола 8.5 шт.
Помидоры свежие 0.23 кило
Морковка сваренная мелкая – 0.27 килограммов
Картошка пассированная мелкая – 4 шт
Фрукты: ирга - 0.21 КГ.
Сыр ольтерман – 0.43 кг.
Салат рукола - 250 грамм
Креветки солёные – 0.05 кг
Способ приготовления
Морковь и огурцы тщательно обмойте, кроме этого надо очистить лук и морковь. А потом беремся за нарезку. Овощи крупно нарубить солонкой а авокадо и мяту измельчить. Все остальные части салата разломить немелко. Морепродукты промойте в горячей водичке, высушите и протушите в сливочном масле, после чего нарежьте брусочками.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами зелёный лук с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём лук нарезанный дольками.
Далее все овощи укладываем на миску вперемешку. А поверх выложить кинзу.
Заправка
Салат приправляем маслом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и лук. Далее добавляем одну ложку йогурта.
Подача к столу
Подаём салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки ананаса.
Советы
В плодах перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Приготовление
1.5 ч
Сложность рецепта
Очень изысканный
Общая цена продуктов
~ 9964 руб
Похожие салаты
Молдавский салатик Салат картофельный с абрикосами