Перейти на главную

От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить


»
{mainlink_code_links}

Fatal Error

Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)

»

Салат “Доминика”
   1 мая 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 760 чел. | добавил: 3BEPEK

  
  
Рецепт салата
Ингредиенты
  Мясо козье тушёное 500 гр

  Молодой горошек сырой – 9 л

  Яйцо варёное – 7.5 шт.

  Огурчики малосольные 0.15 КГ

  Помидоры консервированные 0.05 килогрмма

  Кукуруза сваренная - 2 банки

  Капуста ранняя свежая – 8.5 шт.

  Картошка жареная большая – 2 шт

  Лук острый свежий – 6 шт

  Грибы сушеные – 0.21 КГ

  Оливки с косточкой – 1-1/4 банки

  Сыр остеркорн – 310 грамм

  Салат свежий зеленый - 60 грамм

  Морепродукты свежие – 350 гр.
Порядок приготовления
Все ингредиенты помойте, кроме этого у овощей можно удалить кожу. А потом приступаем к их резке. Душицу крупно порезать неправильной формы и авокадо и базилик растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие разрезать произвольно. Мясо, рыбу и грибы промойте в чистой водичке, высушите и пробланшируйте в рассоле, потом порубите кубиками.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки укладываем артишок нарезанный соломкой. Далее овощи, сыр, грибы и мясо положить на глубокую тарелку вместе. А на верх ложим перья лука и чеснока.
Заправка
Салатик заправляем кисло-сладким американским соусом, добавить 7% столовый уксус и лук порей. Далее добавляем одну ложку йогурта.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол охлажденным. После приготовления на посуду кладём кусочки ягод.
Интересно знать
При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к ладошкам.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время
169 м.
Уровень сложности
Доступен для профессионалов
Цена продуктов
~ 7322 р.
Советуем посмотреть
Полтавский салат
Грейпфрутовый салат
Рецепт разработала
Кларисса Вавилова-Денисо
Электронная почта
basjbyh@autorambler.kz
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
16 мая 2003 г.
  

 

 (голосов: 0)
Комментариев: 0
По теме...
   {related-news}   
Карта сайта: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21