Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат Мужские слезы
30 июля 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 1050 чел. | добавил: 3BEPEK
Продукты для приготовления
Ветчина говяжая 0.3 кг.
Огурчики желтые 0.32 килограммов
Помидоры маленькие 9.5 шт
Картошка варёная большая – 150 гр.
Лук не острый пассированный – 60 гр.
Дополнительно - перец болгарский – 440 гр
Фрукты: черемуха - 250 ГР
Сыр меттон – 210 грамм
Орехи пекан сладки - 4 л.
Салат латук - 0.25 КГ
Креветки сырые – 380 ГР
Рис жасмин отваренный - 7 л
Приготовление
Орехи и зелень тщательно обмойте, после этого составляющие необходимо очистить. И далее начинаем их резать. Хрен и огурцы очень мелко накрошить кружочками и авокадо и базилик измельчить в блендере. Остальные части салата порубить в произвольном порядке. Печень помойте в кипяченой водичке, высушите и обварите в соусе, потом разделите на кусочки.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем редис порезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи, яйца, сыр складываем на стеклянную посуду сразу. И сверху раскладываем вишню.
Приправка
Салат смазываем майонезом с зеленью, добавить сахар и майоран. Потом добавляем по вкусу растительного масла.
Подача салата к столу
Подаем салат на стол в индивидуальных вазочках. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки петрушки.
Советы
Слоеное тесто после раскатывания рекомендуется уложить в холодильник на 35 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.