23 февраля 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 1086 чел. | добавил: 3BEPEK
Необходимые продукты
Говяжье филе копченое 80 гр.
Зеленый горошек свежий – 1 банка
Перепелиное яйцо варёное – 9 шт
Огурцы из бочки 90 ГР.
Помидоры зелёные 2 шт
Сладкая кукуруза варенная - 11 ст.л.
Картошка вареная мелкая – 50 граммов
Лучок перьевой свежий – 10 шт.
Лисички сушёные – 0.48 КГ.
Дополнительно - фасоль – 450 ГР
Фрукты: груша - 430 ГР
Сыр фрешино – 0.38 кг.
Орехи кешью сушёные - 315 граммов
Салат кочанный - 0.28 КГ.
Рис бурый подваренный - 1.5 стакана
Способ приготовления
Орехи и зелень тщательно вымойте, далее компоненты надо хорошо почистить. И только после этого начинаем их шинковать. Брокколи и кольраби мелко нашинковать кубиками и кружочками а свежую зелень измельчить в блендере. Все остальные составные части разрезать немелко. Сушёные грибы вымойте в горячей водичке, протрите салфеткой и потомите в оливковом масле, после чего разделите соломкой.
<!--more-->
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами огурец со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём артишок нарезанный кубиками.
Затем морковь, картофель, лук и мясо выкладываем в глубокую тарелку вместе. И на верх раскладываем клубнику.
Заправка
Готовый салат мажем кунжутным маслом, добавить уксус и корень сельдерея. После чего добавляем немного водки.
Подача салата к столу
Подносим салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки петрушки.
Советы
Если при разделке курицы лопнул желчный пузырь, то части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Салат из колбасы по-итальянски
Говяжье филе копченое 80 гр.
Зеленый горошек свежий – 1 банка
Перепелиное яйцо варёное – 9 шт
Огурцы из бочки 90 ГР.
Помидоры зелёные 2 шт
Сладкая кукуруза варенная - 11 ст.л.
Картошка вареная мелкая – 50 граммов
Лучок перьевой свежий – 10 шт.
Лисички сушёные – 0.48 КГ.
Дополнительно - фасоль – 450 ГР
Фрукты: груша - 430 ГР
Сыр фрешино – 0.38 кг.
Орехи кешью сушёные - 315 граммов
Салат кочанный - 0.28 КГ.
Рис бурый подваренный - 1.5 стакана
