Какой суммы достаточно для того, чтобы жить нормально?
От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить
»
»
Салат Цезарь с брынзой
17 сентября 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 1447 чел. | добавил: 3BEPEK
Ингредиенты для салата
Ветчина свиная 340 грамм
Горошек сырой – 4 л
Яйцо страуса отварное – 1 шт
Огурцы очень большие 0.46 кило
Помидорчики свежие 8 шт
Капуста поздняя засоленная – 5.5 шт.
Картошка тушеная большая – 0.34 КГ.
Грузди сушеные – 9.5 шт
Рыба сайда охлажденная или морской окунь 0.37 кг
Дополнительно - каперсы – 390 ГР
Фрукты: крыжовник - 140 ГР.
Сыр пармезан – 140 гр
Салат кочанный - 480 гр.
Рис бурый припущенный - 160 гр.
Порядок приготовления
Рыбу и зелень хорошо помойте, затем составляющие надо очистить. А после приступаем к их шинковке. Только рыбу и морковь очень мелко нарубить колечками и артишок мелко нашинковать. Остальные составляющие порезать крупно. Куриное мясо и огурцы промойте в кипячёной воде, высушите и протушите в рапсовом масле, потом порежьте квадратиками.
<!--more-->
Расфасовка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем редис порезанный кубиками.
Затем овощи и мясо сложить на высокую салатницу вместе. А на верх ложим кукурузу.
Заправка салата
Готовый салатик мажем горчичным соусом, добавить сахар и уксус. Затем добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача
Подаем наш салат к столу подогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на тарелки раскладываем листья салата.
Дополнительно
При украшении блюд продукты одного цвета не распологают рядом.
Салат Цезарь с брынзой
Ветчина свиная 340 грамм
Горошек сырой – 4 л
Яйцо страуса отварное – 1 шт
Огурцы очень большие 0.46 кило
Помидорчики свежие 8 шт
Капуста поздняя засоленная – 5.5 шт.
Картошка тушеная большая – 0.34 КГ.
Грузди сушеные – 9.5 шт
Рыба сайда охлажденная или морской окунь 0.37 кг
Дополнительно - каперсы – 390 ГР
Фрукты: крыжовник - 140 ГР.
Сыр пармезан – 140 гр
Салат кочанный - 480 гр.
Рис бурый припущенный - 160 гр.
