Перейти на главную

От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить


»

XML error in File: http://news.yandex.ru/index.rss

XML error: Invalid document end at line 1

»

Салат Цезарь с брынзой
   17 сентября 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 1410 чел. | добавил: 3BEPEK

  
  
Салатик
Ингредиенты для салата
  Ветчина свиная 340 грамм

  Горошек сырой – 4 л

  Яйцо страуса отварное – 1 шт

  Огурцы очень большие 0.46 кило

  Помидорчики свежие 8 шт

  Капуста поздняя засоленная – 5.5 шт.

  Картошка тушеная большая – 0.34 КГ.

  Грузди сушеные – 9.5 шт

  Рыба сайда охлажденная или морской окунь 0.37 кг

  Дополнительно - каперсы – 390 ГР

  Фрукты: крыжовник - 140 ГР.

  Сыр пармезан – 140 гр

  Салат кочанный - 480 гр.

  Рис бурый припущенный - 160 гр.
Порядок приготовления
Рыбу и зелень хорошо помойте, затем составляющие надо очистить. А после приступаем к их шинковке. Только рыбу и морковь очень мелко нарубить колечками и артишок мелко нашинковать. Остальные составляющие порезать крупно. Куриное мясо и огурцы промойте в кипячёной воде, высушите и протушите в рапсовом масле, потом порежьте квадратиками.
<!--more-->
Расфасовка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем редис порезанный кубиками. Затем овощи и мясо сложить на высокую салатницу вместе. А на верх ложим кукурузу.
Заправка салата
Готовый салатик мажем горчичным соусом, добавить сахар и уксус. Затем добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача
Подаем наш салат к столу подогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на тарелки раскладываем листья салата.
Дополнительно
При украшении блюд продукты одного цвета не распологают рядом.
Рецепт категории
Салаты для родителей
Приготовление
2.2 ч.
Уровень сложности
Очень сложный
Стоимость продуктов
~ 4130 руб.
Рецепты по теме
Украинский салатик
Салат из ветчины, дыни и риса
Рецепт написала
Таисия Забжицкая
Е-майл
zydofjg@myrambler.info
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата добавления
14 июля 2011 г.
  

 

 (голосов: 0)
Комментариев: 0
По теме...
   {related-news}   
Карта сайта: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21