Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Октябрьский салатик
4 марта 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 867 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав салата
Копченая свиная корейка 0.24 КГ
Горошек консервированный – 1 банка
Перепелиное яйцо жареное – 3 шт
Огурцы из банки 7 шт.
Помидорки большие 150 граммов
Капуста китайская засоленная – 0.15 килограммов
Лук не острый свежий – 1.5 шт.
Белые грузди сушёные – 50 грамм
Маслины и оливки маринованные – 1.5 баночки
Рыба путассу маринованная или подуст 400 гр
Сыр маруай – 0.2 килогрмма
Орешки миндальные соленые - 7 л
Салат цветной - 310 ГР.
Приготовление
Рыбу и помидоры тщательно обмойте, кроме того компоненты нужно очистить. И только после этого приступаем к нарезке. Все ингредиенты мелко порезать кольцами и авокадо и мяту растереть. Оставшиеся продукты порезать любыми маленькими кусочками и разрезать в кухонном комбайне Vitek. Филе, грибы и морепродукты помойте в кипяченой водичке, высушите и отварите в соленой водичке, далее пропустите через мясорубку и выложите вместе с остальными продуктами.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей готовим посуду или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами ананас со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и грибы уложить в глубокую миску слоями. И поверх выкладываем зеленый горошек.
Заправка
Салатик мажем майонезом с хреном, добавить соль и лук. Затем добавляем одну ложку простокваши.
Подача салата
Подаем салат к столу тёплым. Перед подачей на посуду кладём зелень.
Полезно знать
При выпекании запеканок из творога и коржиков из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – запеканку и коржи будет легче достать из формы.