Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из свеклы с яблочным соком
24 февраля 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 840 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав салата
Ветчина куриная 0.5 КГ.
Горошек консервированный – 450 грамм
Куриное яйцо отварное – 4.5 шт
Огурцы очень большие 8.5 шт
Помидорки разноцветные 9 шт.
Капуста цветная засоленная – 130 граммов
Морковь свежая короткая – 250 гр.
Грузди тушёные – 50 ГР
Маслины и оливки из банки – 1/2 банки
Рыба обыкновенный карась охлаждённая или густера 0.2 КГ.
Фрукты: дыня - 350 гр.
Сыр кер де шевр – 0.23 КГ.
Салат зеленый - 0.39 кг
Морепродукты отварные – 470 гр.
Рис диннозёрный тушёный - 2 ст.
Способ приготовления
Помидоры, огурцы и зелень обдайте водой, дальше у составляющих надо удалить ненужные части. И далее начинаем резать. Чабер очень мелко нашинковать частями разной формы а артишок мелко измельчить. Все остальные составные части разломить произвольно. Мясо и грибы вымойте в кипячёной водичке, обсушите и потушите в солёной воде, далее пропустите через блендер и перемешайте вместе с подготовленными ингредиентами.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей готовим посуду или иную посуду на которую укладываем зелень со стороны. А на другом краю тарелки укладываем огурец нарезанный соломкой.
Потом овощи выложить на высокую салатницу раздельно. И сверху раскладываем малину.
Приправка
Салатик заправить горчицей и майонезом, добавить соль и кумин. После чего добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача салата
Подаем салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду раскладываем дольки апельсина.
Интересно знать
К рыбным рулетам рекомендуется подавать отваренный картофель, крупно нарезанный и обжаренный в растительном масле до хрустящей корочки.