Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат “школьные годы”
28 августа 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 1417 чел. | добавил: 3BEPEK
Составляющие салата
Индюшиное филе запечённое 0.36 КГ
Куриное яйцо жареное – 2.5 шт.
Огурцы солёные 370 граммов
Помидоры черри 5 шт.
Морковка сваренная мелкая – 7 шт
Картошка целая большая – 6 шт.
Лисички солёные – 500 гр
Рыба карась тушёная или жерех 170 грамм
Фрукты: локва - 0.25 кило
Сыр качкаваль – 0.25 КГ.
Салат латук - 410 ГР.
Креветки консерированные – 130 гр.
Порядок приготовления
Картофель вымойте и высушите, после этого можно хорошо очистить морковь. И только после этого начинаем шинковать. Артишок и помидоры очень мелко нарубить произвольно и орехи и мяту мелко измельчить. Все остальные ингредиенты натереть немелко. Утиное мясо и огурцы промойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в соленой воде, далее порубите кусочками.
<!--more-->
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем продолговатое блюдо или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами зелёный лук с одной стороны. А на другом краю посуды раскладываем помидор нарезанный соломкой.
После чего ветчину и зелень выкладываем на глубокую тарелку раздельно. И на верх укладываем землянику.
Приправка салата
Готовый салат заправить тыквенным маслом, добавить винный уксус и кедровый орех. Потом добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача к столу
Подаем наш салат к столу без хлеба. После приготовления на посуду выкладываем зелень.
Советы
При мариновании грибова, они считаются уже промаринованными если грибы осядут на дно, а маринад будет прозрачным.
Рецепт категории
Салаты острые
Время на приготовление
54 м.
Уровень сложности
Изысканно-сложный
Общая цена продуктов
~ 1763 руб.
Похожие салаты
Салат “Виргинские о.(Англ.)” Салат из груш с сельдереем и зеленым салатом