Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салатик “Замбия”
12 августа 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 716 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав
Индюшиное филе тушёное 490 ГР.
Зеленый горошек сырой – 5 банок
Огурцы переспелые 0.15 кг
Помидоры в собственном соку 0.25 килограммов
Кукуруза молодая - 220 грамм
Картошка отварная маленькая – 50 гр
Лучок не острый припущенный – 370 ГР.
Маслины консервированные – 15 шт.
Рыба горбуша копчёная или таймень 0.44 кило
Сыр Эмменталь – 0.26 килогрмма
Салат свежий цветной - 0.45 КГ
Мидии свежие – 320 ГР.
Рис японский подваренный - 8 ст.л.
Порядок приготовления
Огурцы и орехи хорошо вымойте, после чего нужно сделать филе из курицы. А потом приступаем к резке. Тыкву очень крупно порезать ломтиками а орешки натереть на мелкой терке. Оставшиеся компоненты нарезать крупно. Рыбу вымойте в холодной водичке, протрите одноразовой салфеткой и побланшируйте в арахисовом масле, после чего пропустите через комбайн и положите вместе с оставшимися овощами.
<!--more-->
Выкладка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А на другом краю посуды укладываем огурец нарезанный кубиками.
Далее мясо и лук складываем в глубокую посуду вместе. А на верх ложим зеленый лук.
Приправка салата
Салат смазываем оливковым маслом, добавить 7% стол. уксус и петрушку. Далее добавляем чайную ложку грейпфрутогового сока.
Подача салата
Подносим наш салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки раскладываем кусочки персиков.
Интересно знать
Самым применяемым украшением блюд является зеленый укроп, чем выкладывают готовое блюдо иил его кладут по краю тарелки.