Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из кукурузы с мидиями
23 ноября 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 754 чел. | добавил: 3BEPEK
Продукты
Сухая телячья корейка 0.23 КГ
Огурцы желтые 0.5 КГ.
Помидорки сливки 4 шт
Сладкая кукуруза сваренная - 465 гр.
Капуста обыкновенная засоленная – 2 шт.
Морковка запеченная крупная – 240 грамм
Картошка отварная маленькая – 70 ГР.
Лучок порей свежий – 9.5 шт
Белые грузди засоленные – 1.5 шт
Сыр траутенфельцер – 0.46 кг.
Салат рукола - 340 ГР.
Рис диннозёрный припущенный - 325 грамм
Порядок приготовления
Помидоры и лук обмойте, кроме этого надо оторвать листья салата. И только после этого беремся за шинковку. Только рыбу и морковь очень мелко порезать солонкой а перец и лук мелко нарубить. Последние компоненты порезать крупно. Птичье филе и картофель помойте в чистой воде, протрите салфеткой и отварите в рассоле, после чего порежьте ломтиками.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей готовим посуду или другую посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А на другом краю посуды кладём лук порезанный кубиками.
После чего овощи и рыбу раскладываем на глубокую тарелку кучкой. И на верх выкладываем чернику.
Заправка салата
Салат приправить оливковым маслом, добавить 9% стол. уксус и кешью. Потом добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача к столу
Подаем наш салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем веточки смородины.
Полезные советы
При выпечке запеканок из творога и коржей из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче доставать из формы.