Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из соленых или маринованных грибов
27 декабря 2008 | раздел: Салаты | посмотрело: 872 чел. | добавил: 3BEPEK
Необходимые продукты для салата
Мясо говяжее солёное 170 гр.
Огурчики маринованные 0.42 КГ
Помидорки зеленые 210 грамм
Капуста савойская тушеная – 0.21 КГ
Белые грибы солёные – 3.5 шт.
Фрукты: слива - 350 граммов
Сыр пекорино сардо – 220 гр
Орехи кола сушеные - 210 гр.
Салат латук - 0.32 кг.
Рис круглозёрный приготовленный - 3 л
Способ приготовления
Огурцы и картофель хорошо помойте, после этого надо сельдь очистить от костей. И потом беремся за шинковку. Патиссоны очень мелко нарезать кольцами и орехи растереть. Все остальные ингредиенты порезать как угодно. Свиное мясо и помидоры промойте в кипячёной водичке, обсушите и сварите в маринаде, и после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с всеми частями.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами редис со стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем огурец нарезанный кубиками.
Затем чеснок и овощи уложить на прозрачную глубокую тарелку кучкой. И на верх укладываем оливки и зелень.
Приправка
Салат заправляем сметанной смесью, добавить бальзамический столовый уксус и цидонию. Затем добавляем немного белого вина.
Подача салата
Подносим приготовленный салат на стол разогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на тарелки выкладываем листья салата.
Полезные советы
Куркума является дешевым ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из картофеля, курицы или тесто для придания красивого золотистого цвета и неповторимого запаха.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время на приготовление
121 мин.
Уровень
Средний уровень сложности
Цена продуктов
~ 6468 руб
Также можете посмотреть
Московский салатик Салат из вешенки с морковью и яйцами