Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат “париэ”
1 июля 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 908 чел. | добавил: 3BEPEK
Составляющие
Мясо копченое сушеное 400 ГР.
Огурчики очень маленькие 240 гр.
Помидорчики крупные 8 шт.
Кукуруза десертная - 270 гр.
Картошка отварная мелкая – 0.4 килогрмма
Маслины и оливки с косточкой – 115 гр.
Рыба мойва варёная или окунь 0.37 КГ
Фрукты: дыня - 0.44 КГ.
Сыр с голубой плесенью – 230 гр
Орехи кунжутные соленые - 345 грамм
Салат свежий разноцветный - 90 ГР
Рис диннозёрный приготовленный - 2.5 стакана
Приготовление
Все овощи вымойте, после этого ингредиенты нужно почистить. А потом приступаем к их шинковке. Брюкву и капусту мелко нарезать неправильной формы и зелень и перец растереть. Последние составляющие порезать мелко. Свиное мясо и рыбное филе помойте в проточной водичке, вытрите и побланшируйте в соевым масле, после чего пропустите через мясорубку и распределите все вместе с подготовленными компонентами.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей готовим посуду или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами огурец со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем помидор порезанный дольками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо выложить на глубокий салатник не перемешивая. И на верх разложить чернику.
Приправка салата
Готовый салатик смазываем горчицей, добавить морскую соль и мелиссу. Далее добавляем чайную ложку сливок.
Подача
Подаем салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки выкладываем листья салата.
Полезно знать
Слоеное тесто после раскатывания нужно положить в холодильник на 33 мин. “отдохнуть” перед дальнейшей обработкой.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время на приготовление
2.7 часа
Уровень сложности
Доступен для любителей
Стоимость продуктов к рецепту
~ 7875 р.
Похожие рецепты
Салат “Северная Корея” Салат из капусты с мандаринами