Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из зеленого горошка с виноградом
27 августа 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 744 чел. | добавил: 3BEPEK
Ингредиенты для салата
Говяжье филе копченое 360 гр.
Горошек сырой – 2 банки
Огурчики корнишоны 220 гр.
Помидорчики ”бычье сердце” 0.38 кг.
Капуста савойская кисла – 0.35 КГ.
Картошка печёная большая – 8.5 шт.
Оливки с косточкой – 2 банки
Рыба сайда засоленная или таймень 0.05 КГ
Дополнительно - фасоль – 0.05 килограммов
Фрукты: шиповник - 7 шт
Сыр таледжио – 210 грамм
Салат латук - 240 ГР.
Кальмары консерированные – 130 ГР.
Рис дикий отваренный - 265 граммов
Приготовление
Помидоры, огурцы и зелень вымойте горячей водой, дальше всё необходимо очистить. А после этого приступаем к шинковке. Рыбу очень крупно нашинковать частями разной формы и чеснок и перец растереть. Остальные составляющие разломить мелко. Куриное мясо и лук помойте в кипячёной воде, протрите салфеткой и побланшируйте в тыквенном масле, далее порубите ломтиками.
<!--more-->
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды выкладываем артишок нарезанный дольками.
Далее мясо, помидоры и сыр разложить на глубокую миску горкой. И сверху положить укроп и петрушку.
Приправка салата
Салатик сдобряем майонезом с чесноком, добавить сахар и корень имбиря. Далее добавляем по вкусу коньяка.
Подача салата к столу
Подносим салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки укропа.
Полезно знать
В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время на приготовление
0.4 часа
Уровень сложности
труден в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 7840 руб
Салаты по теме
Салат “Кения” Салат из красных помидоров с кислым молоком