 |
|
| |
»
|
 |
|
 Салат из зеленого горошка с виноградом
|
 |
|
 |
| |
27 августа 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 722 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Ингредиенты для салата |
 Говяжье филе копченое 360 гр.
 Горошек сырой – 2 банки
 Огурчики корнишоны 220 гр.
 Помидорчики ”бычье сердце” 0.38 кг.
 Капуста савойская кисла – 0.35 КГ.
 Картошка печёная большая – 8.5 шт.
 Оливки с косточкой – 2 банки
 Рыба сайда засоленная или таймень 0.05 КГ
 Дополнительно - фасоль – 0.05 килограммов
 Фрукты: шиповник - 7 шт
 Сыр таледжио – 210 грамм
 Салат латук - 240 ГР.
 Кальмары консерированные – 130 ГР.
 Рис дикий отваренный - 265 граммов
|
| Приготовление |
| Помидоры, огурцы и зелень вымойте горячей водой, дальше всё необходимо очистить. А после этого приступаем к шинковке. Рыбу очень крупно нашинковать частями разной формы и чеснок и перец растереть. Остальные составляющие разломить мелко. Куриное мясо и лук помойте в кипячёной воде, протрите салфеткой и побланшируйте в тыквенном масле, далее порубите ломтиками.
|
<!--more-->
| Выкладка |
| Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды выкладываем артишок нарезанный дольками.
Далее мясо, помидоры и сыр разложить на глубокую миску горкой. И сверху положить укроп и петрушку.
|
| Приправка салата |
| Салатик сдобряем майонезом с чесноком, добавить сахар и корень имбиря. Далее добавляем по вкусу коньяка.
|
| Подача салата к столу |
| Подносим салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки укропа.
|
| Полезно знать |
| В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
|
| Категория рецепта |
| Салаты по авторским рецептам
|
| Время на приготовление |
| 0.4 часа
|
| Уровень сложности |
| труден в приготовлении
|
| Стоимость продуктов |
| ~ 7840 руб
|
| Салаты по теме |
Салат “Кения”
Салат из красных помидоров с кислым молоком
|
| Рецепт придумала |
| Ульяна Кабасакалова
|
| Е-майл |
| pywjquv@autorambler.org
|
| Рейтинг кулинаров |
|
| Число и дата |
| 11 августа 2010
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| По теме... |
|
