Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из авокадо и груш
26 сентября 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 1128 чел. | добавил: 3BEPEK
Ингредиенты
Мясо птицы запечённое 0.35 килогрмма
Огурцы из бочки 0.26 КГ.
Помидорки неспелые 0.5 шт.
Сладкая кукуруза молодая - 4 банки
Капуста китайская тушеная – 470 граммов
Картошка отварная большая – 5.5 шт.
Белые грузди солёные – 0.29 кило
Рыба тилапия консервированная или подуст 480 гр
Дополнительно - желе – 270 гр
Фрукты: малина - 0.42 кг
Сыр маасдам – 0.29 КГ.
Орехи лесные обжаренные - 0.5 ст.
Салат латук - 0.42 КГ.
Мидии солёные – 120 ГР.
Способ приготовления
Овощи тщательно обдайте кипятком, кроме того все составляющие необходимо почистить. И далее приступаем к нарезке. Брокколи и кольраби очень мелко нашинковать ломтиками и авокадо и базилик измельчить в блендере. Последние части салата разделить крупно. Утиное мясо и пекинскую капусту вымойте в горячей воде, вытрите и потушите в кисло-солёной водичке, потом разделите ломтиками.
<!--more-->
Расфасовка
Перед смешиванием готовим полуглубокое блюдо или иную посуду на которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем артишок нарезанный кубиками.
Далее мясо и грибы укладываем в железную посуду слоями. И поверх уложить черную икру.
Заправка салата
Готовый салат заправляем кедровым маслом, добавить уксус и кардамон. Потом добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача
Подносим приготовленный салат на стол в индивидуальных вазочках. После приготовления на тарелки выкладываем веточки базилика.
Дополнительно
Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для выпекания запеканок необходимо использовать сыр с жирностью не менее 52 %.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время на приготовление
1.1 ч
Сложность
Низкий уровень сложности
Стоимость продуктов
~ 2796 руб.
Советуем посмотреть рецепты
Дунайский салатик Салат из грейпфрута с сырным соусом