Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Крымский салат
25 октября 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 1238 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав салата
Колбаса говяжья 0.23 КГ
Огурчики очень большие 7.5 шт.
Помидорки неспелые 0.33 кг
Сладкая кукуруза свежая - 390 грамм
Картошка печёная маленькая – 3 шт
Лук острый сырой – 4.5 шт
Белые грузди соленые – 310 ГР.
Маслины маринованные – 1.5 баночки
Рыба морская щука тушеная или голавль 0.38 кило
Сыр осо-ирати – 0.34 кг.
Орехи миндальные сладки - 2 ст.л.
Салат цветной - 270 гр
Устрицы сырые – 0.46 килограммов
Порядок приготовления
Орехи и зелень вымойте холодной водой, после чего у ингредиентов необходимо оторвать кожицу. И потом приступаем к их шинковке. Рыбу и лук крупно нарезать солонкой и кольцами а базилик и петрушку мелко измельчить. Все остальные составляющие нарезать как угодно. Утиное мясо и капусту вымойте в кипячёной воде, обсушите и побланшируйте в растительном масле, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте вместе с остальными продуктами.
<!--more-->
Выкладка
Заранее готовим поднос или иную посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем ананас порезанный соломкой.
Далее мясо и грибы уложить в глубокую миску маленькими горками. И на верх укладываем малину.
Приправка салата
Салатик смазываем горчицей и майонезом, добавить 9% столовый уксус и сахар. После чего добавляем немного растительного масла.
Подача салата
Подносим салат на стол подогретым в микроволновке. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.
Интересный факт
Овощи с резким запахом отваривают без крышки, для того, чтобы удалить специфический запах и горечь.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время приготовления
113 м.
Уровень сложности
Может приготовить профессионал
Стоимость продуктов
~ 2712 руб.
Похожие салаты
Диетический салат Салат из телятины c горчицей и майонезом