Какой суммы достаточно для того, чтобы жить нормально?
От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить
»
»
Венский салатик
3 декабря 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 754 чел. | добавил: 3BEPEK
Необходимые продукты
Ветчина куриная 460 гр
Яйцо страуса варёное – 3 шт
Огурцы корнишоны 7 шт
Помидоры ”бычье сердце” 6 шт
Сладкая кукуруза варенная - 11 ст
Капуста савойская свежая – 9.5 шт.
Картошка целая крупная – 0.4 КГ.
Грибы засоленные – 0.5 шт
Оливки из банки – 1/3 банки
Рыба скумбрия вяленая или угорь 420 гр.
Сыр куломмьер – 430 грамм
Салат рукола - 0.27 кило
Рис японский тушёный - 2 стакана
Способ приготовления
Капусту и зелень тщательно обмойте, затем у компонентов необходимо удалить ненужные части. А только после этого начинаем шинковать. Помидоры и огурцы очень мелко нарезать брусочками а орехи и перец натереть на крупной терке. Остальные части салата разрезать как угодно. Птичье мясо и крабовые палочки вымойте в кипяченой воде, протрите салфеткой и обварите в подсоленной воде, после чего порубите соломкой.
<!--more-->
Расфасовка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладём нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём огурец нарезанный соломкой.
После чего овощи и мясо раскладываем в салатницу сразу. И сверху разложить красную икру.
Заправка
Салатик приправляем кисло-сладким арабским соусом, добавить 7% ст. уксус и иссоп. Далее добавляем чайную ложку йогурта.
Подача салата
Подаем наш салат на стол охлажденным. После приготовления на посуду раскладываем веточки черники.
Советы
Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в красный цвет (держим 11 минут в свекольном соке).
Венский салатик
Ветчина куриная 460 гр
Яйцо страуса варёное – 3 шт
Огурцы корнишоны 7 шт
Помидоры ”бычье сердце” 6 шт
Сладкая кукуруза варенная - 11 ст
Капуста савойская свежая – 9.5 шт.
Картошка целая крупная – 0.4 КГ.
Грибы засоленные – 0.5 шт
Оливки из банки – 1/3 банки
Рыба скумбрия вяленая или угорь 420 гр.
Сыр куломмьер – 430 грамм
Салат рукола - 0.27 кило
Рис японский тушёный - 2 стакана
