Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из свежих белых грибов
23 апреля 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 773 чел. | добавил: 3BEPEK
Список ингредиентов
Обжаренная телячья корейка 0.2 КГ
Молодой горошек сырой – 13 ст.
Огурцы корнишоны 5.5 шт.
Помидорки консервированные 0.23 килогрмма
Морковь припущенная желтая – 0.48 килограммов
Картошка печеная крупная – 9 шт.
Дополнение - перец чили – 0.44 килогрмма
Сыр фрибург – 150 гр.
Орешки лесные сушёные - 8 л.
Салат рукола - 0.31 килограммов
Приготовление
Капусту и зелень обмойте, потом рекомендуется лук подготовить к нарезке. И далее беремся за резку. Зелень очень мелко накрошить кусочками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Все остальные продукты измельчить как угодно. Сушёные грибы промойте в проточной воде, обсушите и пробланшируйте в маринаде, далее порежьте на кусочки.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем квадратное блюдо или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами репчатый лук со стороны. А на другом краю тарелки складываем артишок нарезанный соломкой.
Потом мясо, зелень и овощи положить в блюдо маленькими горками. И поверх выкладываем петрушку и перья лука.
Приправка
Готовый салатик приправляем горчицей, добавить соль и донник. Далее добавляем немного сливочного масла.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол в индивидуальных мисках. Перед подачей на тарелки кладём веточки помидоров черри.
Интересно знать
Куркума является дешевым ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из риса, курицы или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого аромата.
Категория рецепта
Салаты для детей
Приготовление
69 мин.
Уровень сложности
может приготовить каждый
Стоимость продуктов к рецепту
~ 2550 Р
Салаты по теме
Салат “Бразилия” Салат Мимоза с крабовыми палочками