9 апреля 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 1363 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав салата
Мясо птицы запечённое 0.21 кило
Огурцы из банки 0.21 КГ.
Помидорчики желтые 250 гр
Капуста ранняя маринованная – 3.5 шт
Лучок крупный припущенный – 0.42 кило
Сыр фонтино – 0.15 КГ.
Орехи арахис соленые - 2 стакана
Салат рукола - 0.075 кило
Мидии сырые – 0.21 КГ
Рис въетнамский подваренный - 1 ст.
Приготовление
Помидоры и грибы помойте, после чего рекомендуется удалить сердцевину у перца. А после беремся за резку. Баклажаны крупно нашинковать разновеликими кусочками а зелень натереть на очень мелкой тёрке. Остальные составные части разломить как угодно. Рыбное мясо и пекинскую капусту обмойте в кипячёной воде, высушите и сварите в маринаде, далее нарежьте брусочками.
<!--more-->
Расфасовка
Заранее подготавливаем салатник или иную посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами чернослив с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
После чего грибы и сыр складываем в миску слоями. А сверху выкладываем петрушку.
Приправка
Салат заправить маслом с чесноком, добавить уксус и чабер. Далее добавляем по вкусу томатного сока.
Подача
Подаем наш салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки смородины.
Интересный факт
В процессе приготовления маринадов, добавки нужно ложить через 20 мин. после закипания воды.
Миланский салат
Мясо птицы запечённое 0.21 кило
Огурцы из банки 0.21 КГ.
Помидорчики желтые 250 гр
Капуста ранняя маринованная – 3.5 шт
Лучок крупный припущенный – 0.42 кило
Сыр фонтино – 0.15 КГ.
Орехи арахис соленые - 2 стакана
Салат рукола - 0.075 кило
Мидии сырые – 0.21 КГ
Рис въетнамский подваренный - 1 ст.
