Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат “Гватемала”
4 января 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 702 чел. | добавил: 3BEPEK
Список продуктов
Ветчина мясная 150 ГР.
Молодой горошек консервированный – 310 гр.
Перепелиное яйцо варёное – 1.5 шт.
Огурцы корнишоны 500 гр
Помидорчики консервированные 130 ГР
Кукуруза сваренная - 415 гр.
Лучок мелкий свежий – 330 ГР
Подосиновики сушеные – 0.28 килограммов
Маслины без косточки – 1/4 банки
Сыр лангр – 280 граммов
Орешки грецкие сладки - 65 граммов
Салат свежий рукола - 0.2 КГ
Устрицы запеченные – 0.075 килограмма
Приготовление
Помидоры и грибы вымойте холодной водой, после чего ингредиенты необходимо хорошо почистить. А только после этого приступаем к их шинковке. Колбасные изделия и овощи крупно нарезать кубиками а базилик и перец растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты разрезать любыми маленькими ломтиками и разломить в эл. комбайне Zepter. Говяжье мясо и крабовые палочки вымойте в горячей воде, высушите и протушите в тыквенном масле, потом пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с всеми компонентами.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей готовим стеклянное блюдо или иную посуду на которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем ананас порезанный соломкой.
Потом овощи и рыбу положить на глубокую посуду горкой. И на верх раскладываем кусочки грейпфрута.
Приправка
Готовый салат заправляем соевым соусом с растительным маслом, добавить винный уксус и барбарис. После чего добавляем чайную ложку сухого вина.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки кладём веточки смородины.
Советы
При выпечке творожных запеканок и коржей из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – запеканку и коржи будет легче достать из формы.