Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат мясной с орехами
4 июня 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 945 чел. | добавил: 3BEPEK
Список составляющих для салата
Колбаса варёная 380 ГР.
Зеленый горошек свежий – 13 ст.л.
Яйцо страуса варёное – 8.5 шт.
Огурцы соленые 70 гр
Помидорчики мелкие 90 ГР.
Маслины из банки – 2 банки
Рыба ставрида замороженная или сазан 50 граммов
Сыр маруай – 0.29 килогрмма
Орехи кокосовые обжаренные - 10 ст.л.
Салат кочанный - 300 ГР.
Рис бурый отваренный - 485 гр.
Приготовление
Рыбу и помидоры обдайте водой, далее нужно огурцы и помидоры освободить от плодоножек. И потом беремся за нарезку. Ветчину и рыбу очень крупно нарезать ломтиками и зелень натереть на очень крупной тёрке. Последние составные части порубить произвольно. Печень обмойте в кипяченой воде, вытрите и пробланшируйте в кисло-соленой водичке, после чего порубите кусочками.
<!--more-->
Выкладка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды раскладываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Далее морковь, картофель, лук и мясо укладываем на прозрачную глубокую тарелку вперемешку. А на верх уложить мяту.
Приправка салата
Салат заправляем майонезом с хреном, добавить яблочный уксус и шафран. После чего добавляем одну ложку коньяка.
Подача к столу
Подаем наш салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду кладём листья салата.
Интересно знать
Слоеное тесто после раскатывания надо положить в холодильник на 40 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
2.8 ч
Уровень сложности
Средний уровень сложности
Цена продуктов
~ 9058 Р
Также можете посмотреть
Африканский салат Салат из свежих огурцов с помидорами