Перейти на главную

От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить


»

XML error in File: http://news.yandex.ru/index.rss

XML error: Invalid document end at line 1

»

Салат Хрустик
   16 августа 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 1230 чел. | добавил: 3BEPEK

  
  
Рецепт салата
Продукты
  Отварная баранья корейка 0.35 кг.

  Молодой горошек отваренный – 19 ст.

  Перепелиное яйцо варёное – 3.5 шт.

  Огурцы большие 0.075 КГ

  Помидоры в собственном соку 10 шт.

  Лук зелёный припущенный – 0.2 кг.

  Подберёзовики солёные – 5 шт.

  Оливки без косточки – 1.5 банки

  Рыба сёмга замороженная или морской окунь 480 грамм

  Дополнительно - клюква – 0.4 килограммов

  Сыр ларзак – 0.24 килогрмма

  Орешки любые обжаренные - 18 л

  Салат зеленый - 50 гр.

  Раковые шейки тушёные – 0.29 КГ

  Рис бурый подваренный - 1.5 стакана
Порядок приготовления
Морковь и огурцы помойте, потом компоненты необходимо хорошо почистить. А потом беремся за нарезку. Все ингредиенты мелко нашинковать кусочками и чеснок и перец мелко измельчить. Все остальные составные части разделить в произвольном порядке. Куриное мясо и морковь помойте в горячей водичке, обсушите и побланшируйте в кукурузном масле, далее нарежьте кубиками.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем круглое блюдо или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем помидор порезанный тонкими ломтиками. Далее мясо, зелень и овощи укладываем на глубокую посуду раздельно. А поверх разложить кукурузу.
Заправка салата
Салатик мажем соевым соусом с растительным маслом, добавить 9% столовый уксус и острый перец чили. Потом добавляем чайную ложку красного вина.
Подача
Подаем салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на посуду выкладываем веточки черники.
Полезные советы
К рыбным рулетам можно подавать отваренный картофель, нарезанный крупно и обжаренный в кукурузном масле до хрустящей корочки.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время
30 м.
Уровень сложности
Доступен для профессионалов
Цена продуктов
~ 2458 Руб
Можете посмотреть рецепты
Летний салат
Салат Быстрый
Рецепт создала
Алла Евлахова
Почта email
zyfyzyp@list.kz
Рейтинг кулинаров
Звезда
Число и дата
9 января 2003 г.
  

 

 (голосов: 0)
Комментариев: 0
По теме...
   {related-news}   
Карта сайта: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21