Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из утки с коричневым рисом
7 октября 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 721 чел. | добавил: 3BEPEK
Продукты для приготовления
Мясо свиное солёное 0.38 кг.
Молодой горошек свежий – 16 ст
Яйцо страуса варёное – 1/2 шт.
Огурчики очень большие 120 грамм
Помидорчики зеленые 0.25 килогрмма
Капуста обыкновенная отваренная – 310 ГР.
Картошка вареная мелкая – 8.5 шт.
Белые грузди засоленные – 6 шт.
Сыр пикантный – 0.23 КГ
Орешки бразильские сушеные - 2 ст.
Салат свежий кочанный - 0.25 кило
Рис узбекский отваренный - 0.5 ст.
Способ приготовления
Огурцы и картошку хорошо вымойте, после чего все овощи надо хорошо почистить. А потом приступаем к шинковке. Только рыбу и морковь крупно порезать неправильной формы и чеснок и перец измельчить. Все остальные ингредиенты разломить в произвольном порядке. Филе, грибы и морепродукты промойте в холодной воде, протрите одноразовой салфеткой и потушите в соусе, после чего разделите на ломтики.
<!--more-->
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем редис нарезанный соломкой.
Далее рыбу, оливки, филе курицы выложить на глубокую посуду маленькими горками. И поверх ложим дольки апельсина.
Заправка салата
Салат приправить кунжутным маслом, добавить сахар и лимон. Потом добавляем по вкусу водки.
Подача
Подносим наш салат на стол тёплым. После приготовления на посуду раскладываем дольки лимона.
Полезные советы
В процессе приготовления маринадов, приправы нужно класть через 13 мин. после вскипания воды.