Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат Классический из брокколи
12 июля 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 687 чел. | добавил: 3BEPEK
Продукты
Колбаса сухая 0.43 КГ.
Горошек отваренный – 10 л
Огурцы большие 0.1 килогрмма
Помидоры небольшие 170 ГР.
Капуста кольраби припущенная – 4 шт
Морковь отварная длинная – 0.2 КГ.
Лук порей сырой – 0.36 кило
Сыр пекорино сардо – 0.41 КГ.
Орешки земляные сладки - 0.5 ст.
Салат свежий рукола - 0.4 килогрмма
Крабовое мясо сырое – 250 гр.
Способ приготовления
Огурцы и орехи хорошо вымойте, далее можно почистить шампиньоны. А после беремся за шинковку. Мелиссу очень крупно нарезать произвольно а свежую зелень растолочь в ступке. Оставшиеся продукты порубить крупно. Морепродукты промойте в проточной воде, вытрите и побланшируйте в оливковом масле, далее нарежьте кусочками.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую кладём нарезанными кольцами помидор со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём помидор нарезанный дольками.
После чего зелень, фрукты, филе курицы укладываем на розетки маленькими горками. А поверх раскладываем веточки зелени.
Приправка
Готовый салат смазываем подсолнечным маслом, добавить морскую соль и сельдерей. После чего добавляем по вкусу растительного масла.
Подача
Подаём наш салат к столу теплым. Перед подачей на посуду кладём зелень.
Полезно знать
Киви удобнее есть ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя шкурку. После чего мякоть выбирать ложкой, оставляя лишь тонкую кожицу.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Время
140 мин.
Уровень сложности
Изысканно-сложный
Стоимость продуктов
~ 9034 Р
Похожие рецепты
Домашний салат Салат из телятины c горчицей и майонезом