Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салатик “Вануату”
9 марта 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 958 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав салата
Колбаса сырокопченая 0.49 кило
Яйцо страуса сваренное вкрутую – 1/2 шт.
Огурчики солёные 3.5 шт
Помидорчики зеленые 2 шт.
Капуста скороспелая отваренная – 3 шт.
Картошка вареная крупная – 220 гр.
Рыба синец пассированная или жерех 0.48 кг
Дополнительно - кабачки – 470 грамм
Фрукты: черная смородина - 0.26 килогрмма
Сыр дамталлер – 190 грамм
Орехи пекан сушеные - 2.5 ст.
Салат зеленый - 0.29 килогрмма
Устрицы сырые – 110 ГР
Рис бурый подваренный - 395 грамм
Порядок приготовления
Картофель и помидоры хорошо помойте, после этого у всех овощей надо удалить сердцевину. И только после этого приступаем к нарезке. Колбасу и морковь мелко нарубить кубиками и базилик и перец растолочь в ступке. Оставшиеся составные части разделить немелко. Куриное мясо и картофель промойте в проточной воде, вытрите и обварите в кисло-соленой водичке, и после чего нарежьте соломкой.
<!--more-->
Выкладка
Перед смешиванием готовим продолговатое блюдо или другую посуду на которую кладём зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем лук нарезанный кубиками.
Потом грибы и сыр положить в салатник маленькими горками. А сверху укладываем ягоды винограда.
Приправка салата
Готовый салатик мажем соевым соусом с растительным маслом, добавить морскую соль и корень сельдерея. После чего добавляем чайную ложку спирта.
Подача салата
Подаем салат к столу тёплым. Перед подачей на посуду укладываем веточки укропа.
Дополнительно
Вкус картошечки станет лучше, если при варке в воду добавить 3-4 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.