Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салатик “Мальдивы”
21 мая 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 827 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав
Мясо свиное солёное 270 грамм
Огурчики из бочки 0.31 килограммов
Помидорки крупные 0.28 килогрмма
Картошка пассированная маленькая – 200 гр
Лук репчатый сырой – 150 ГР.
Белые грузди солёные – 90 ГР
Маслины и оливки консервированные – 24 шт.
Дополнительно - фасоль – 390 гр
Сыр остеркорн – 330 граммов
Орехи грецкие солёные - 17 л
Салат свежий цветной - 0.32 кг
Мясо кальмара запечённое – 0.48 килограмма
Способ приготовления
Капусту и зелень хорошо помойте, дальше надо мясо курицы отделить от костей. И потом приступаем к их нарезке. Мяту крупно нарезать кусочками и морскую капусту мелко нашинковать. Все остальные продукты нарезать немелко. Морепродукты помойте в проточной воде, вытрите и пробланшируйте в соленой воде, потом порежьте соломкой.
<!--more-->
Выкладка
Заранее готовим продолговатое блюдо или другую посуду в которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем редис порезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи складываем на блюдо маленькими горками. А сверху раскладываем кусочки дыни.
Заправка
Готовый салат сдобряем кисло-сладким арабским соусом, добавить соль и пастернак. Затем добавляем немного растительного масла.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат на стол теплым. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки базилика.
Полезно знать
главное блюдо выкладывают посередине тарелки а вокруг кладут гарнир из картофеля, таким образом, чтобы он не выступал за края тарелки.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время
2.4 ч.
Сложность рецепта
Простой
Общая цена продуктов
~ 2777 руб.
Советуем посмотреть рецепты
Московский салат Салат из картофеля с зеленым горошком