Перейти на главную

От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить


»

Fatal Error

Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)

»

Салат Пикантный с печенью
   16 апреля 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 838 чел. | добавил: 3BEPEK

  
  
Рецепт салата
Необходимые продукты
  Копчёная свиная корейка 0.47 килогрмма

  Молодой горошек сырой – 1 банка

  Яйцо страуса вареное – 9 шт.

  Огурцы корнишоны 120 ГР.

  Помидорки свежие 290 граммов

  Кукуруза молодая - 270 гр.

  Морковка печёная ярко-оранжевая – 7 шт.

  Картошка отварная маленькая – 0.05 кг.

  Лук мелкий пассированный – 2.5 шт

  Рыба русский осётр охлаждённая или угорь 130 гр.

  Дополнение - ананас – 450 гр.

  Сыр кер де шевр – 0.47 кг.

  Салат свежий латук - 0.31 кг.

  Мясо омара жареное – 290 ГР
Способ приготовления
Помидоры и грибы хорошо вымойте, далее компоненты нужно хорошо почистить. А после этого приступаем к их шинковке. Баклажаны мелко порезать неправильной формы и кабачки и зелень растолочь в ступке. Остальные составные части порезать немелко. Телячье мясо и овощи вымойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и протушите в кедровом масле, потом разделите на кусочки.
<!--more-->
Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду в которую укладываем капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки кладём лук нарезанный дольками. Потом все овощи складываем в розетки не перемешивая. А поверх выложить любисток и каперсы.
Приправка салата
Салат сдобряем сметаной с майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и эстрагон. После чего добавляем одну ложку сухого вина.
Подача салата
Подаем салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на посуду укладываем веточки укропа.
Дополнение
При выпечке творожных запеканок и коржей из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче доставать из формы.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Время
2.3 ч.
Уровень
Изысканно-сложный
Общая цена продуктов
~ 529 Р
Похожие рецепты
Литовский салатик
Салат из жареных баклажанов
Рецепт составила
Октябрина Абахова
Электронка
moqelu@moy.tel
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
28 февраля 2007
  

 

 (голосов: 0)
Комментариев: 0
По теме...
   {related-news}   
Карта сайта: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21