Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из моркови c курагой
24 декабря 2008 | раздел: Салаты | посмотрело: 911 чел. | добавил: 3BEPEK
Продукты для салата
Колбаса говяжья 480 граммов
Горошек свежий – 430 граммов
Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 4 шт.
Огурцы засоленные 0.28 кг.
Помидорчики жёлтые 0.075 КГ
Капуста ранняя припущенная – 0.34 КГ
Морковка печеная длинная – 0.5 шт
Картошка в мундирах крупная – 370 грамм
Лучок порей сырой – 340 гр
Подосиновики свежие – 240 грамм
Сыр пекорино Тоскано – 0.34 кило
Орехи лесные подсушенные - 17 ст
Салат свежий латук - 0.21 килогрмма
Раковые шейки тушёные – 0.27 килограммов
Способ приготовления
Картошку тщательно вымойте, далее продукты необходимо хорошо почистить. И после этого приступаем к их резке. Колбасу и морковь очень мелко нарубить кружочками и свежую зелень измельчить. Все остальные компоненты разломить любыми очень маленькими и порезать в кух. комбайне Ariete. Печень промойте в кипячёной воде, вытрите и потомите в арахисовом масле, потом пропустите через мясорубку и положите рядом с остальными овощами.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду на которую кладём зелень со стороны. А на другом краю посуды укладываем артишок нарезанный дольками.
После чего морковь, картофель, лук и мясо разложить на глубокую тарелку вместе. А сверху укладываем орехи.
Приправка салата
Салатик приправляем сметаной и кетчупом, добавить морскую соль и полынь. Далее добавляем чайную ложку сливок.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на посуду кладём веточки укропа.
Интересно знать
К рыбным рулетикам можно подавать отваренный картофель, нарезанный крупно и обжаренный в растительном масле до хрустящей корочки.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
21 м.
Уровень
может приготовить каждый
Цена продуктов
~ 3497 Руб
Похожие салаты
Лесной салат Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром