Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Летний салатик
11 марта 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 967 чел. | добавил: 3BEPEK
Список составляющих для салата
Ветчина мясная 0.45 кило
Огурцы из банки 0.48 КГ.
Помидорки маленькие 0.37 кило
Кукуруза сваренная - 15 л
Капуста ранняя засоленная – 7.5 шт
Морковь запечённая тонкая – 6 шт
Лучок не острый сырой – 5 шт.
Маслины консервированные – 1/2 банки
Дополнение - виноград – 0.22 килограммов
Фрукты: брусника - 5.5 шт
Сыр хусхолсост – 130 гр
Салат свежий рукола - 0.34 килогрмма
Способ приготовления
Маслины и помидоры тщательно вымойте, дальше у всех компонентов можно удалить кожуру. И потом приступаем к резке. Мясо и овощи очень мелко нарубить солонкой и кольцами а зелень и каперсы потереть на очень крупной тёрке. Последние составные части порубить как угодно. Филе промойте в горячей воде, высушите и потомите в сливочном масле, после чего пропустите через блендер и положите вместе с подготовленными продуктами.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую кладем нарезанными кольцами авокадо со стороны. А на противоположной стороне посуды складываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи, яйца, сыр укладываем в глубокую тарелку маленькими горками. А сверху разложить укроп и петрушку.
Приправка
Салат заправляем сметанной смесью, добавить 10% стол. уксус и розмарин. Далее добавляем чайную ложку спирта.
Подача салата к столу
Подаем приготовленный салат к столу замороженным. При подаче на стол, на тарелки кладём листья салата.
Дополнение
Откупоренную банку томата необходимо сверху посолить и подсолнечного масла, для того чтобы предохранить соус от порчи.