Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат c кукурузой и картофелем
22 января 2011 | раздел: Салаты | посмотрело: 877 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав салата
Ветчина свиная 0.21 КГ.
Яйцо страуса сваренное вкрутую – 3.5 шт
Огурцы маринованные 290 ГР.
Помидоры консервированные 200 грамм
Кукуруза варенная - 5 ст.
Морковка пассированная желтая – 0.29 КГ
Белые грузди солёные – 8 шт.
Рыба осетр отварная или язь 430 гр
Фрукты: крыжовник - 270 граммов
Сыр тильзитер – 0.4 КГ.
Салат свежий цветной - 270 ГР.
Рис японский приготовленный - 415 граммов
Способ приготовления
Лук и грибы хорошо обмойте, далее у всех овощей нужно удалить сердцевину. А потом приступаем к их резке. Лук очень крупно нарезать разновеликими кусочками а свежую зелень растолочь в ступке. Остальные компоненты разломить любыми тонкими ломтиками и порубить в миксере Boshc. Куриное филе и помидоры вымойте в кипячёной воде, высушите и потушите в соусе, после чего порубите соломкой.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем ананас нарезанный дольками.
Далее мясо и грибы выложить в блюдо сразу. И на верх выложить рубленый чеснок.
Заправка салата
Готовый салат смазываем сметаной, добавить бальзамический столовый уксус и лук порей. После чего добавляем одну ложку коньяка.
Подача салата
Подаём приготовленный салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки кладём веточки петрушки.
Дополнительно
Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 12 мин. в холодную воду, сразу после варки.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время
2.5 ч.
Уровень
Очень сложный
Стоимость продуктов
~ 3448 руб
Салаты по теме
Салатик “дружба народов” салат Цезарь с креветками