 |
|
| |
»
|
 |
|
 Салат Красное море
|
 |
|
 |
| |
22 августа 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 772 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Список составляющих для салата |
 Баранье филе запечённое 0.32 кило
 Горошек свежий – 19 ст
 Огурцы очень маленькие 390 гр.
 Помидорчики стандартные 470 ГР
 Сладкая кукуруза сваренная - 2 банки
 Капуста пекинская кисла – 410 гр
 Картошка печеная крупная – 0.49 КГ.
 Лучок порей пассированный – 0.15 килограммов
 Рыба стерлядь копченая или плотва 0.2 кг
 Дополнительно - виноград – 0.44 КГ
 Сыр реблошен – 200 грамм
 Салат рукола - 0.1 КГ
 Мидии солёные – 0.47 кг.
|
| Приготовление |
| Грибы и огурцы вымойте кипящей водой, кроме этого всё нужно хорошо почистить. И далее начинаем их шинковать. Латук очень крупно нашинковать кубиками и кружочками и морскую капусту растереть. Все остальные составляющие нарезать немелко. филе обмойте в чистой воде, протрите одноразовой салфеткой и побланшируйте в оливковом масле, и после чего пропустите через блендер и разложите рядом с оставшимися компонентами.
|
<!--more-->
| Выкладка |
| Перед смешиванием готовим салатник или другую посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А на другом краю посуды кладём огурец нарезанный кубиками.
Потом овощи выкладываем на вазочки слоями. И на верх разложить кориандр и укроп.
|
| Приправка |
| Салат мажем оливковым маслом, добавить соль и чабер. Затем добавляем немного растительного масла.
|
| Подача салата |
| Подаём наш салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на тарелки кладём кусочки ветчины.
|
| Полезно знать |
| В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
|
| Категория рецепта |
| Салаты праздничные
|
| Время приготовления |
| 87 мин.
|
| Уровень сложности |
| Доступен для любителей
|
| Общая цена продуктов |
| ~ 7570 р.
|
| Рецепты по теме |
Салатик “Парагвай”
Салат Флорида
|
| Составитель рецепта |
| Людмила Вавжиковская
|
| Интернет почта |
| kjwixul@fax.com
|
| Рейтинг от пользователей |
|
| Дата |
| 12 августа 2006 г.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| По теме... |
|
