Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат из креветок, крахмального желе и огурцов
23 февраля 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 698 чел. | добавил: 3BEPEK
Состав
Колбаса свиная 0.41 килогрмма
Огурцы солёные 310 гр
Помидорчики зеленые 200 граммов
Сладкая кукуруза десертная - 1 банка
Морковка запеченная молодая – 340 гр.
Картошка отварная крупная – 4 шт.
Шампиньоны отварные – 9 шт
Маслины и оливки без косточки – 1/3 баночки
Рыба крымский усач засоленная или аргентина 0.44 кило
Сыр дамталлер – 190 ГР.
Салат свежий рукола - 120 гр
Кальмары жареные – 0.48 КГ.
Приготовление
Морковь и огурцы вымойте, кроме того у всех овощей рекомендуется удалить кожуру. А далее беремся за нарезку. Помидоры и огурцы очень крупно нарезать кубиками и кружочками а зелень и перец растолочь в ступке. Последние ингредиенты натереть произвольно. Картофель и мясо помойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в сладкой воде, потом разделите брусочками.
<!--more-->
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем лук порезанный кубиками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо уложить на вазочки слоями. И на верх разложить черешню и зелень.
Заправка салата
Готовый салатик сдобряем майонезным соусом, добавить соль и барбарис. Потом добавляем по вкусу йогурта.
Подача салата
Подносим приготовленный салат на стол в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на посуду раскладываем листья салата.
Интересно знать
Для аккуратного удаления сердцевины помидоров, необходимо использовать ножи с тонким длинным острым лезвием.
Категория рецепта
Салаты острые
Время на приготовление
2.1 ч
Уровень
Сложный
Общая цена продуктов
~ 2741 руб
Похожие рецепты
Аппетитный салатик Салат из свежих огурцов с помидорами