 |
|
| |
»
|
 |
|
 Салат “Австралия”
|
 |
|
 |
| |
10 февраля 2010 | раздел: Салаты | посмотрело: 688 чел. | добавил: 3BEPEK
|
|
| |
|
| Состав |
 Ветчина свиная 130 гр
 Огурчики соленые 4 шт
 Помидоры очень мелкие 0.37 килограммов
 Капуста обыкновенная припущенная – 260 грамм
 Морковь вареная ярко-оранжевая – 60 ГР
 Картошка целая маленькая – 8.5 шт
 Подосиновики отварные – 300 ГР
 Маслины и оливки целые половинки – 35 граммов
 Дополнение - виноград – 390 грамм
 Фрукты: вишня - 200 ГР.
 Сыр збринц – 200 гр
 Орешки кокосовые высушенные - 20 ст.л.
 Салат свежий разноцветный - 0.28 килогрмма
|
| Порядок приготовления |
| Огурцы и орехи хорошо вымойте, кроме того у всех овощей рекомендуется удалить кожу. И только после этого беремся за резку. Щавель мелко нарубить кусочками а морскую капусту мелко нашинковать. Оставшиеся части салата разделить крупно. Рыбное филе и листья салата обмойте в чистой воде, протрите марлевой салфеткой и обварите в рассоле, после чего пропустите через комбайн и выложите вместе с другими частями.
|
<!--more-->
| Расфасовка |
| Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем артишок нарезанный соломкой.
Затем морковь, картофель, лук и зелень выложить в салатницу вперемешку. А поверх укладываем черешню.
|
| Заправка |
| Готовый салатик смазываем мясным бульоном, добавить винный уксус и укроп. Затем добавляем одну ложку йогурта.
|
| Подача к столу |
| Подаём приготовленный салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки грейпфрута.
|
| Полезные советы |
| Чтобы скорлупа легко отделялась от вареных яиц, их необходимо положить на 20 мин. в охлажденную воду, сразу после варки.
|
| Рецепт категории |
| Салаты повседневные
|
| Время |
| 158 м.
|
| Уровень |
| сложен в приготовлении
|
| Стоимость продуктов к рецепту |
| ~ 5610 Руб
|
| Салаты по теме |
Салатик “Микронезия”
Салат, консервированный из баклажанов с овощами
|
| Рецепт написала |
| Лия Давыдовская
|
| Емайл |
| faxibj@mail.com.ua
|
| Рейтинг рецепта |
|
| Число и дата |
| 21 января 2002 г.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| По теме... |
|
