Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат Пикантный
29 ноября 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 830 чел. | добавил: 3BEPEK
Список составляющих для салата
Мясо птицы тушёное 300 граммов
Яйцо страуса сваренное вкрутую – 4 шт
Огурцы маринованные 140 граммов
Помидорчики разноцветные 8 шт
Морковка сырая большая – 0.5 шт.
Маслины из банки – 20 шт
Рыба сёмга тушёная или морской окунь 310 гр.
Сыр твёрдый – 50 гр
Орешки фундук сушёные - 280 гр.
Салат разноцветный - 140 гр
Раковые шейки соленые – 50 гр
Рис диннозёрный тушёный - 435 грамм
Способ приготовления
Капусту и зелень обдайте кипятком, кроме этого рекомендуется перец и помидоры освободить от плодоножек. А потом приступаем к шинковке. Баклажаны мелко нашинковать неправильной формы а чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Остальные составляющие разделить как угодно. Шампиньоны и мясо промойте в кипячёной воде, обсушите и пробланшируйте в маринаде, потом нарежьте кубиками.
<!--more-->
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем продолговатое блюдо или другую посуду в которую раскладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем артишок нарезанный соломкой.
Далее мясо и лук складываем на стеклянную посуду горкой. А сверху раскладываем перья лука и чеснока.
Приправка салата
Готовый салат заправить сметаной с майонезом, добавить яблочный уксус и галангу. Потом добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки мяты.
Факт
Продукты для варки, можно закладывать и в холодную, и в горячую воду.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время
34 мин.
Уровень сложности
Доступен в приготовлении
Цена продуктов
~ 5197 р.
Похожие салаты
Элитный салатик Салат с языком, овощами и яблоками