Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат с виноградом и сельдереем
24 октября 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 753 чел. | добавил: 3BEPEK
Необходимые продукты
Сырая баранья корейка 90 ГР.
Молодой горошек консервированный – 4 банки
Огурчики переспелые 270 гр
Помидорчики консервированные 5 шт.
Сладкая кукуруза сваренная - 5 банок
Морковка свежая тонкая – 5 шт.
Лук не острый сырой – 0.48 КГ
Маслины и оливки консервированные – 1/3 баночки
Рыба судак охлаждённая или тунец 0.1 килогрмма
Фрукты: малина - 0.35 кило
Сыр рокфор – 0.22 кг
Салат латук - 0.44 килограммов
Рис краснодарский приготовленный - 14 л
Приготовление
Картофель вымойте и высушите, после этого продукты надо очистить. А далее начинаем шинковать. Брокколи и кольраби крупно накрошить колечками а кабачки и зелень мелко потереть. Все остальные компоненты натереть произвольно. Телячье филе и грибы промойте в холодной воде, обсушите и отварите в маринаде, далее порежьте на ломтики.
<!--more-->
Выкладка
Перед подачей подготавливаем посуду или иную посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо, помидоры и сыр выложить на глубокую миску горкой. И сверху ложим черешню и зелень.
Приправка
Готовый салатик сдобряем кедровым маслом, добавить соль и масалу. Далее добавляем немного кокосового молока.
Подача салата к столу
Подаем салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки укропа.
Дополнение
Для пасхи лучше очень свежий, сухой и однородной консистенции творог.