Какой суммы достаточно для того, чтобы жить нормально?
От 5 до 10 тысяч
От 10 до 20 тысяч
От 20 до 40 тысяч
От 40 до 60 тысяч
От 60 до 80 тысяч
Затрудняюсь ответить
»
»
Салатик “Люксембург”
10 октября 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 753 чел. | добавил: 3BEPEK
Список ингредиентов
Кроличье филе тушеное 0.44 КГ.
Молодой горошек свежий – 2 банки
Огурцы из рассола 0.32 КГ.
Помидоры в собственном соку 7 шт.
Картошка тушёная маленькая – 290 ГР
Лук молодой припущенный – 6.5 шт.
Рыба горбуша замороженная или пангасиус 170 грамм
Дополнительно - баклажаны – 0.5 кило
Фрукты: алыча - 70 гр.
Сыр пармезан – 0.46 килогрмма
Орехи миндальные сушёные - 2 стакана
Салат зеленый - 0.32 кг
Раковые шейки соленые – 0.23 кг
Приготовление
Орехи и зелень вымойте, кроме этого необходимо оторвать листья салата. И потом приступаем к их нарезке. Брокколи и кольраби мелко нашинковать кольцами а зелень и перец растолочь в ступке. Последние части салата натереть произвольно. Лисички и шампиньоны промойте в чистой водичке, вытрите и побланшируйте в подсолнечном масле, после чего пропустите через блендер и разложите рядом с всеми ингредиентами.
<!--more-->
Расфасовка
Заранее подготавливаем посуду или другую посуду в которую кладем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем лук нарезанный кубиками.
Далее все овощи укладываем в розетки сразу. А поверх ложим морковь и лук.
Заправка салата
Готовый салат приправить тыквенным маслом, добавить 10% столовый уксус и мак. После чего добавляем по вкусу сливок.
Подача
Подносим наш салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки базилика.
Дополнение
Перед добавлением грецких орехов в готовое блюдо, их лучше предварительно обжарить – вкус будет более пикантным.
Салатик “Люксембург”
Кроличье филе тушеное 0.44 КГ.
Молодой горошек свежий – 2 банки
Огурцы из рассола 0.32 КГ.
Помидоры в собственном соку 7 шт.
Картошка тушёная маленькая – 290 ГР
Лук молодой припущенный – 6.5 шт.
Рыба горбуша замороженная или пангасиус 170 грамм
Дополнительно - баклажаны – 0.5 кило
Фрукты: алыча - 70 гр.
Сыр пармезан – 0.46 килогрмма
Орехи миндальные сушёные - 2 стакана
Салат зеленый - 0.32 кг
Раковые шейки соленые – 0.23 кг
