Грибы и картошку хорошо вымойте, после чего компоненты необходимо почистить. И потом беремся за шинковку. Укроп мелко нашинковать неправильной формы а орешки растолочь в ступке. Последние составные части разделить произвольно. Свиное мясо и рыбное филе помойте в кипячёной воде, обсушите и сварите в рассоле, после чего разрежьте соломкой.
<!--more-->
Выкладка
Заранее готовим фарфоровое блюдо или другую посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем помидор нарезанный дольками.
Потом овощи и мясо разложить на прозрачную глубокую тарелку вместе. И сверху уложить кусочки дыни.
Приправка
Готовый салат мажем горчицей, добавить соль и лимонную кислоту. После чего добавляем по вкусу водки.
Подача салата к столу
Подаем наш салат к столу охлажденным. Перед подачей на посуду выкладываем веточки петрушки.
Интересно знать
Основное блюдо складывают в центре тарелки а вокруг кладут гарнир из картофеля, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.
Салатик “Сенегал”
Подвяленная телячья корейка 340 грамм
Горошек свежий – 345 граммов
Яйцо вареное – 9.5 шт.
Огурчики свежие 270 ГР
Помидоры черри 0.37 кило
Сладкая кукуруза молодая - 2 банки
Капуста обыкновенная засоленная – 0.29 килограммов
Морковь варёная желтая – 0.46 КГ
Лук мелкий сырой – 9 шт.
Рыба морская щука засоленная или голавль 0.33 КГ.
Сыр Эгмонт – 240 гр
Орешки фундук поджаренные - 18 л.
Салат свежий зеленый - 0.41 кг
Рис очищенный подваренный - 1.5 ст.
