Fatal Error: could not open XML input (http://news.yandex.ru/index.rss)
»
Салат “черный принц”
8 сентября 2009 | раздел: Салаты | посмотрело: 645 чел. | добавил: 3BEPEK
Список ингредиентов
Ветчина мясная 0.43 КГ
Молодой горошек свежий – 16 ст
Огурцы маринованные 0.5 шт
Помидорчики маленькие 4.5 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Морковка запеченная тонкая – 0.41 килогрмма
Картошка пассированная маленькая – 7 шт
Лучок порей сырой – 100 гр
Маслины и оливки из банки – 1.5 баночки
Сыр рокфор – 340 ГР
Салат свежий рукола - 470 гр
Порядок приготовления
Морковь и огурцы тщательно вымойте, потом у овощей нужно аккуратно снять кожуру. И после приступаем к нарезке. Колбасу и морковь мелко нарезать неправильной формы а авокадо и зелень измельчить. Оставшиеся ингредиенты разделить как угодно. Картофель и мясо промойте в чистой воде, обсушите и побланшируйте в тыквенном масле, потом пропустите через блендер и перемешайте все вместе с всеми компонентами.
<!--more-->
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или другую посуду на которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем перец нарезанный дольками.
Затем яйца, лук, капусту укладываем в миску кучкой. И на верх выкладываем базилик и мяту.
Приправка
Готовый салат приправить маслом с чесноком, добавить яблочный уксус и укроп. После чего добавляем немного коньяка.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки укропа.
Полезно знать
К рыбным рулетам хорошо подавать отваренный картофель, нарезанный большими кусочками и обжаренный в сливочном масле до хрустящей корочки.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время на приготовление
101 мин.
Уровень
Изысканно-сложный
Стоимость продуктов
~ 9054 руб.
Салаты по теме
Салат “осенняя роща” Салат из овощей с морской капустой